談茶說藝（第2版）

定　價：￥36.00

作　者：	程善蘭，陳君君編
出版社：	南京大學出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材·旅游大類
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787305086465	出版時間：	2020-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	196	字數(shù)：

內容簡介

　　《談茶說藝（第2版）》就是把人們日常飲茶的習慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、品飲技巧。它把日常的飲茶藝術化，提升了品飲的境界，為茶賦予了更強的靈性和美感?！墩劜枵f藝（第2版）》旨在幫助學生理解差異的基處只是和基本技能，掌握差異的主要概念。

作者簡介

暫缺《談茶說藝（第2版）》作者簡介

圖書目錄

緒論
任務一茶藝的新知
任務二茶藝的功用
項目一茶之源
任務一茶的起源
任務二中國茶區(qū)
項目二茶之造
任務一茶葉的分類
任務二六大基本茶類
任務三再加工類茶
項目三茶要素
任務一茶具的選配
任務二擇水標準
任務三泡茶要素
項目四茶之禮
任務一茶禮
任務二儀態(tài)
任務三飲茶風俗
項目五茶之技
任務一基本技法
任務二沖泡技法
任務三現(xiàn)代煮茶法
項目六茶創(chuàng)新
任務一創(chuàng)新茶藝表演
任務二創(chuàng)新茶藝實例說明
項目七茶之鑒
任務一茶葉的審評
任務二代表茗茶的鑒別
任務三茶葉的貯藏
項目八茶藝的美學鑒賞
任務一茶席設計與賞析
任務二茶席主題的創(chuàng)作
任務三茶空間賞析
附錄 2019年全國職業(yè)院校中華茶藝（賽證融通）賽項規(guī)程
參考文獻