尋味絲路（中國(guó)篇）

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	巴陵著
出版社：	北京出版社
叢編項(xiàng)：	尋味系列
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787200155440	出版時(shí)間：	2020-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　絲綢之路全長(zhǎng)七千多公里，這條古道不僅是東方絲綢的出境線，也是東方飲食與西方飲食的傳播線，在這條古道上還保留著各地的特色美食。本書(shū)為中國(guó)篇，從中選取洛陽(yáng)、長(zhǎng)安（西安）、寶雞、天水、蘭州、涼州（武威）、張掖、酒泉、嘉峪關(guān)、敦煌、格爾木、吐魯番、喀什、阿克蘇等地，每個(gè)地方選擇幾種代表性美食，表達(dá)絲綢之路中國(guó)斷的味道。

作者簡(jiǎn)介

　　巴陵，本名方八另。湖南新化人，現(xiàn)居長(zhǎng)沙。湖南省商業(yè)技師學(xué)院研究員，教授湖湘飲食文化概論課程。美食作家，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)食文化研究會(huì)民族食文化委員會(huì)理事。出版飲食隨筆集《嘗遍大中國(guó)》《媽媽的味道》《絲綢之路上的味道》等十余部，擔(dān)任《行走的餐桌2》等多部紀(jì)錄片顧問(wèn)，多家電視臺(tái)、電臺(tái)美食欄目顧問(wèn)，多家高檔餐廳顧問(wèn)。