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內容簡介

　　為了弘揚蘇州深厚的稻米文化，讓廣大讀者和農業(yè)科技人員直觀感受蘇州保護和發(fā)展農業(yè)“四個百萬畝”工程的成果，讓優(yōu)質的本土大米走上千家萬戶的餐桌，由蘇州市農業(yè)委員會指導編輯出版了該書。多年來，考古工作者先后在草鞋山遺址、綽墩山遺址、姜里遺址發(fā)現(xiàn)了馬家浜文化時期的稻田（距今約6000年），在姜里遺址與澄湖遺址發(fā)現(xiàn)了崧澤文化時期稻田（距今約5800-4900年），在朱墓村遺址發(fā)現(xiàn)了良渚文化時期的稻田（距今5300年至4200年），史前不同階段的稻田在蘇州形成了一條較為清晰的序列。到了宋朝，蘇州成為全國重要的稻米產區(qū)，民間流傳“蘇湖熟，天下足”的諺語。蘇州大米特色鮮明，種植技術非同一般，《蘇州大米良作良方》就是介紹蘇州大米種植技術的指導用書。

作者簡介

暫缺《蘇州大米良作良方》作者簡介

圖書目錄

總論
第一篇水稻品種演變
（一）蘇州地區(qū)水稻品種的演變
（二）單季水稻品種
（三）雙季稻早稻品種
（四）雙季稻后季稻品種
第二篇水稻品種選育
（一）蘇州地區(qū)水稻品種選育歷史悠久
（二）新中國成立后的水稻品種選育
（三）貢獻突出的科研成果
第三篇水稻良種繁推
（一）種子生產
（二）良（原）種基地和育種科研單位
（三）種子供應
（四）種子經營
第四篇水稻種子管理
（一）檢驗、加工、儲藏
（二）品種管理
（三）管理機構
第五篇水稻生產標準
蘇御糯稻谷生產技術規(guī)程
太湖糯稻谷生產技術規(guī)程
鴨血糯稻谷生產技術規(guī)程
稻麥二熟制保護性耕作技術規(guī)程
機插雜粳水稻高產栽培技術規(guī)程
單季晚粳稻田氮磷面源污染控制技術規(guī)范
早熟晚粳不育系武運粳7號A繁種生產技術操作規(guī)程
BT型雜交粳稻不育系9703A繁種技術規(guī)程
南粳46機插優(yōu)質栽培技術規(guī)程
雜交粳稻常優(yōu)5號優(yōu)質高產制種技術規(guī)程
水稻工廠化基質育秧技術規(guī)程
水稻地方品種蘇御糯種質資源種植保存技術規(guī)程
水稻育秧基質生產技術規(guī)程
優(yōu)良食味晚粳稻安全栽培技術規(guī)程
機插稻田雜草“零天化除”綜合防控技術規(guī)程
利用稻螟赤眼蜂防治水稻螟蟲技術操作規(guī)程
優(yōu)良食味粳稻減氮豐產生產技術規(guī)程
后記