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內(nèi)容簡介

　　《金鑰匙操作實(shí)務(wù)》為金鑰匙五本核心教材之一，其內(nèi)容包括金鑰匙服務(wù)要求、金鑰匙操作實(shí)務(wù)、金鑰匙服務(wù)技巧、金鑰匙操作系統(tǒng)等?！督痂€匙操作實(shí)務(wù)》緊扣金鑰匙服務(wù)理念，挖掘金鑰匙服務(wù)內(nèi)涵，總結(jié)金鑰匙操作規(guī)范，體現(xiàn)金鑰匙服務(wù)要求，提煉金鑰匙服務(wù)技巧，精選金鑰匙服務(wù)案例，源于實(shí)踐但高于實(shí)踐，注重應(yīng)用而偏向?qū)崙?zhàn)，講方法、講步驟，有總結(jié)、有思考，希望有助于提升金鑰匙服務(wù)水準(zhǔn)。

作者簡介

　　熊國銘，副教授，省星級飯店檢查員，研究領(lǐng)域?yàn)槁糜纹髽I(yè)管理、旅游標(biāo)準(zhǔn)化管理，公開發(fā)表論文10余篇，主編有：《現(xiàn)代酒吧服務(wù)與管理（第2版）》（“十一五”規(guī)劃教材）、《現(xiàn)代酒吧服務(wù)與管理》和《旅游客源地與目的地概況》等教材。

圖書目錄

章金鑰匙服務(wù)要求
節(jié) 金鑰匙服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 金鑰匙基本規(guī)范
第二章金鑰匙操作實(shí)務(wù)
節(jié) 接
第二節(jié) 送
第三節(jié) 買
第四節(jié) 印
第五節(jié) 修
第六節(jié) 訂
第七節(jié) 寄
第八節(jié) 取
第九節(jié) 代
第十節(jié) 租
第十一節(jié) 其他
第三章金鑰匙服務(wù)技巧
節(jié) 對男性客人的服務(wù)
第二節(jié) 對女性客人的服務(wù)
第三節(jié) 對老年客人的服務(wù)
第四節(jié) 對兒童客人的服務(wù)
第五節(jié) 對貴賓的服務(wù)
第六節(jié) 對外賓的服務(wù)
第七節(jié) 對殘疾客人的服務(wù)
第四章金鑰匙服務(wù)系統(tǒng)
節(jié) 金鑰匙服務(wù)系統(tǒng)概述
第二節(jié) 金鑰匙服務(wù)系統(tǒng)操作