植物與植物生理（第二版）

緒論1/
一、 植物的多樣性及我國(guó)的植物資源1/
二、 植物在自然界和人類(lèi)生活中的作用2/
三、 植物與植物生理的研究?jī)?nèi)容及分支學(xué)科4/
四、 學(xué)習(xí)植物與植物生理的目的與方法4/
復(fù)習(xí)思考題5/
模塊一植物與植物生理知識(shí)平臺(tái)6/
第一章植物的細(xì)胞和組織6/
第一節(jié)植物細(xì)胞的形態(tài)與結(jié)構(gòu)6/
一、 植物細(xì)胞的形態(tài)6/
二、真核細(xì)胞的一般結(jié)構(gòu)7/
三、 植物細(xì)胞的后含物15/
第二節(jié)植物細(xì)胞的繁殖16/
一、 有絲分裂16/
二、 減數(shù)分裂17/
三、 無(wú)絲分裂19/
四、 細(xì)胞的生長(zhǎng)與分化19/
第三節(jié)植物的組織20/
一、 植物組織的概念20/
二、 植物組織的類(lèi)型21/
三、 植物體內(nèi)的維管系統(tǒng)27/
本章小結(jié)28/
復(fù)習(xí)思考題29/
第二章植物的營(yíng)養(yǎng)器官30/
第一節(jié)植物的根30/
一、 根的功能30/
二、 根的形態(tài)30/
三、 根的構(gòu)造32/
四、 根的變態(tài)37/
第二節(jié)植物的莖38/
一、 莖的功能38/
二、 莖的形態(tài)39/
三、 莖的構(gòu)造41/
四、 莖的變態(tài)45/
·植物與植物生理·(第二版)目錄第三節(jié)植物的葉47/
一、 葉的功能47/
二、 葉的形態(tài)47/
三、 葉的構(gòu)造51/
四、 葉的變態(tài)53/
本章小結(jié)54/
復(fù)習(xí)思考題56/
第三章植物的生殖器官57/
第一節(jié)植物的花57/
一、 花的組成與類(lèi)型57/
二、 花序及類(lèi)型64/
三、 花程式與花圖式66/
四、 雄蕊的發(fā)育與結(jié)構(gòu)67/
五、 雌蕊的發(fā)育與結(jié)構(gòu)69/
六、 開(kāi)花、傳粉與雙受精70/
第二節(jié)植物的種子73/
一、 種子的發(fā)育73/
二、 種子的形態(tài)與構(gòu)造75/
三、 種子的類(lèi)型76/
四、 種子的萌發(fā)與幼苗的類(lèi)型78/
第三節(jié)植物的果實(shí)79/
一、 果實(shí)的形成79/
二、 果實(shí)的類(lèi)型80/
三、 果實(shí)和種子的傳播83/
第四節(jié)裸子植物的生殖器官及生殖過(guò)程84/
一、 大、小孢子葉球的構(gòu)造85/
二、 大、小孢子葉球的發(fā)育85/
三、 傳粉、受精及種子的形成86/
本章小結(jié)86/
復(fù)習(xí)思考題88/
第四章植物分類(lèi)89/
第一節(jié)植物分類(lèi)的基礎(chǔ)知識(shí)89/
一、 植物分類(lèi)的方法89/
二、 植物分類(lèi)的單位90/
三、 植物的命名90/
四、 植物檢索表91/
第二節(jié)植物界的基本類(lèi)群92/
一、 低等植物92/
二、 高等植物94/
第三節(jié)被子植物的主要分科97/
一、 雙子葉植物的主要分科97/
二、 單子葉植物的主要分科112/
第四節(jié)植物界進(jìn)化的一般規(guī)律117/
一、 在形態(tài)構(gòu)造方面遵循由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的發(fā)展進(jìn)程117/
二、 在生態(tài)習(xí)性方面遵循由水生到陸生的發(fā)展進(jìn)程118/
三、 在繁殖方式方面遵循由低級(jí)到高級(jí)的發(fā)展進(jìn)程118/
本章小結(jié)118/
復(fù)習(xí)思考題120/
第五章植物的水分代謝121/
第一節(jié)水在植物生活中的重要性121/
一、 植物的含水量121/
二、 水在植物生命活動(dòng)中的作用122/
三、 植物體內(nèi)水分的存在狀態(tài)122/
第二節(jié)植物對(duì)水分的吸收和運(yùn)輸123/
一、 植物細(xì)胞的吸水123/
二、 植物根系對(duì)水分的吸收125/
三、 植物體內(nèi)水分的運(yùn)輸127/
第三節(jié)蒸 騰 作 用129/
一、 蒸騰作用的部位和方式129/
二、 蒸騰作用的生理意義129/
三、 蒸騰作用的指標(biāo)129/
四、 氣孔蒸騰130/
五、 影響蒸騰作用的因素132/
第四節(jié)植物的抗旱性和抗?jié)承?33/
一、 植物的抗旱性133/
二、 植物的抗?jié)承?35/
三、 合理灌溉的指標(biāo)及灌溉方法136/
本章小結(jié)139/
復(fù)習(xí)思考題140/
第六章植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)141/
第一節(jié)植物體內(nèi)的必需礦質(zhì)元素141/
一、 植物必需礦質(zhì)元素的確定141/
二、 植物必需礦質(zhì)元素的種類(lèi)142/
三、 植物必需礦質(zhì)元素的生理作用及缺素癥142/
第二節(jié)植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收146/
一、 植物根系對(duì)礦質(zhì)元素的吸收146/
二、 影響根系對(duì)礦質(zhì)元素吸收的因素148/
三、 植物地上部分對(duì)礦質(zhì)元素的吸收149/
第三節(jié)礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸與利用150/
一、 礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸151/
二、 礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的再利用151/
第四節(jié)合理施肥的生理基礎(chǔ)153/
一、 植物的需肥規(guī)律153/
二、 合理施肥的指標(biāo)154/
三、 發(fā)揮肥效的主要措施154/
第五節(jié)植物的抗鹽性155/
一、 鹽過(guò)多對(duì)植物的危害155/
二、 植物的抗鹽性156/
三、 提高植物抗鹽性的措施157/
本章小結(jié)158/
復(fù)習(xí)思考題160/
第七章植物的光合作用161/
第一節(jié)葉綠體及光合色素161/
一、 葉綠體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)161/
二、 光合色素的種類(lèi)162/
三、 光合色素的光學(xué)性質(zhì)163/
四、 葉綠素的形成165/
第二節(jié)光合作用的過(guò)程及光呼吸166/
一、 光合作用的過(guò)程166/
二、 光呼吸171/
第三節(jié)光合作用的指標(biāo)及影響因素173/
一、 光合作用的指標(biāo)173/
二、 影響光合作用的因素173/
三、 光合作用的日變化176/
第四節(jié)植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸與分配176/
一、 植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸176/
二、 有機(jī)物的分配與利用178/
三、 有機(jī)物分配規(guī)律的主要應(yīng)用179/
第五節(jié)光合作用與作物產(chǎn)量179/
一、 作物產(chǎn)量的構(gòu)成180/
二、 作物的光能利用率180/
三、 提高作物產(chǎn)量的主要措施181/
本章小結(jié)182/
復(fù)習(xí)思考題184/
第八章植物的呼吸作用185/
第一節(jié)呼吸作用的概念和生理意義185/
一、 呼吸作用的概念185/
二、 呼吸作用的生理意義186/
第二節(jié)呼吸代謝途徑186/
一、 糖酵解途徑186/
二、 無(wú)氧呼吸途徑187/
三、 三羧酸循環(huán)189/
四、 磷酸戊糖途徑191/
第三節(jié)電子傳遞與氧化磷酸化193/
一、 電子傳遞鏈193/
二、 電子傳遞鏈支路——交替途徑194/
三、 氧化磷酸化195/
四、 呼吸過(guò)程中能量的貯存和利用197/
五、 光合作用和呼吸作用的關(guān)系197/
第四節(jié)呼吸作用的指標(biāo)及影響因素198/
一、 呼吸作用的指標(biāo)198/
二、 內(nèi)部因素對(duì)呼吸速率的影響199/
三、 外界條件對(duì)呼吸速率的影響199/
第五節(jié)呼吸作用與生產(chǎn)實(shí)踐201/
一、 呼吸作用與作物栽培201/
二、 呼吸作用與糧食貯藏201/
三、 呼吸作用與果蔬貯藏202/
本章小結(jié)202/
復(fù)習(xí)思考題203/
第九章植物生長(zhǎng)物質(zhì)205/
第一節(jié)植物激素205/
一、 生長(zhǎng)素205/
二、 赤霉素207/
三、 細(xì)胞分裂素209/
四、 脫落酸210/
五、 乙烯212/
六、 其他植物生長(zhǎng)物質(zhì)213/
第二節(jié)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑215/
一、 植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑215/
二、 植物生長(zhǎng)延緩劑216/
三、 植物生長(zhǎng)抑制劑217/
四、 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的合理使用218/
本章小結(jié)219/
復(fù)習(xí)思考題220/
第十章植物的生長(zhǎng)生理221/
第一節(jié)植物的休眠221/
一、 植物休眠的概念及意義221/
二、 植物休眠的種類(lèi)221/
三、 植物休眠的原因222/
四、 植物休眠的調(diào)控223/
第二節(jié)種子的萌發(fā)224/
一、 種子的生命力與壽命224/
二、 影響種子萌發(fā)的外界條件225/
三、 種子萌發(fā)時(shí)的生理生化變化227/
第三節(jié)植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)227/
一、 植物生長(zhǎng)發(fā)育的特性227/
二、 環(huán)境因素對(duì)植物生長(zhǎng)的影響232/
本章小結(jié)234/
復(fù)習(xí)思考題235/
第十一章植物的生殖生理236/
第一節(jié)光周期現(xiàn)象236/
一、 光周期現(xiàn)象的概念236/
二、 植物光周期反應(yīng)的主要類(lèi)型236/
三、 光周期誘導(dǎo)的概念238/
四、 光周期的感受部位和傳導(dǎo)238/
五、 暗期在成花誘導(dǎo)中的重要性239/
六、 光周期在生產(chǎn)上的應(yīng)用241/
第二節(jié)春化作用242/
一、 春化作用的概念及條件242/
二、 植物感受春化作用的部位、時(shí)期和傳導(dǎo)243/
三、 脫春化作用和再春化作用244/
四、 春化作用的生理變化244/
五、 春化作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用244/
第三節(jié)被子植物的授粉受精生理244/
一、 授粉生理244/
二、 受精生理247/
本章小結(jié)248/
復(fù)習(xí)思考題249/
第十二章植物的成熟與衰老生理250/
第一節(jié)種子的成熟生理250/
一、 種子成熟時(shí)的生理變化250/
二、 外界條件對(duì)種子成熟的影響251/
第二節(jié)果實(shí)的成熟生理252/
一、 果實(shí)的生長(zhǎng)曲線252/
二、 果實(shí)成熟時(shí)的生理變化253/
三、 環(huán)境條件對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響254/
第三節(jié)植物的衰老與脫落生理255/
一、 植物的衰老與調(diào)控255/
二、 植物的脫落與調(diào)控256/
本章小結(jié)259/
復(fù)習(xí)思考題260/
模塊二植物與植物生理實(shí)踐平臺(tái)261/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一顯微鏡的構(gòu)造、使用與保養(yǎng)261/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二植物細(xì)胞構(gòu)造的觀察264/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)三有絲分裂及分生組織的觀察266/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)四植物成熟組織的觀察267/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)五根解剖構(gòu)造的觀察268/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)六莖解剖構(gòu)造的觀察270/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)七葉的形態(tài)識(shí)別272/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)八葉解剖構(gòu)造的觀察273/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)九花的形態(tài)識(shí)別275/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十花藥和胚囊構(gòu)造的觀察277/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十一果實(shí)和種子的識(shí)別278/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十二低等植物、苔蘚和蕨類(lèi)植物的觀察280/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十三植物組織水勢(shì)的測(cè)定282/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十四植物蒸騰速率的測(cè)定284/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十五光合色素的提取、分離與定量測(cè)定285/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十六植物光合速率的測(cè)定287/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十七植物呼吸速率的測(cè)定289/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十八植物組織汁液中氮、磷和鉀的快速測(cè)定291/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)十九植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在插條生根上的應(yīng)用294/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二十植物春化處理及其效應(yīng)觀察295/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二十一植物光周期現(xiàn)象的觀察296/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二十二植物組織抗逆性的測(cè)定（電導(dǎo)率儀法）297/
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)二十三花粉生活力的觀察與測(cè)定298/
綜合實(shí)訓(xùn)一觀賞植物的花期調(diào)控技術(shù)300/
綜合實(shí)訓(xùn)二植物的溶液培養(yǎng)與缺素癥觀察302/
綜合實(shí)訓(xùn)三常用植物制片技術(shù)305/
綜合實(shí)訓(xùn)四植物標(biāo)本的采集及制作技術(shù)308/
綜合實(shí)訓(xùn)五野生植物資源的調(diào)查技術(shù)311/
參考文獻(xiàn)316/