本書系統(tǒng)地介紹了熱泵干燥的基本原理,熱泵干燥系統(tǒng)設計、控制與評價,MVR熱泵技術,太陽能熱泵干燥技術以及熱泵干燥技術在工農業(yè)生產中的應用。內容包括熱泵工質和干燥介質、干燥過程傳熱傳質、熱泵干燥原理與裝置構成、 MVR熱泵干燥技術、多源熱泵干燥技術、熱泵干燥系統(tǒng)的控制技術、典型農林水產熱泵干燥、典型中藥材熱泵干燥、污泥熱泵干燥資源化與熱泵干燥技術在工業(yè)領域中的應用等。 本書可供能源動力、建材、食品、冶金、汽車、農林牧漁產品加工、化工機械、工程熱物理、環(huán)保等專業(yè)人員參考,也可作為相關專業(yè)大學生、研究生、專業(yè)技能培訓人員等學習參考。