有機化學實驗（第2版）

第一部分 有機化學實驗的基礎知識
一、有機化學實驗室規(guī)則
二、有機化學實驗室的安全知識
三、常用玻璃儀器
四、常見電器與設備
五、有機化學反應實施方法
六、計算機在有機化學實驗中的應用
七、實驗預習與實驗報告
第二部分 有機化學實驗的基本操作
一、蒸餾
二、萃取
三、升華
四、重結(jié)晶
五、色譜法
實驗一 普通蒸餾和分餾
實驗二 紙色譜法鑒定氨基酸
實驗三 薄層色譜實驗
實驗四 柱色譜實驗
實驗五 熔點和沸點的測定
實驗六 重結(jié)晶提純苯甲酸
實驗七 折射率的測定
實驗八 旋光度的測定
實驗九 咖啡因和偶氮苯的紫外光譜
第三部分 有機化合物的性質(zhì)實驗
實驗十 有機化合物的元素定性分析
實驗十一 有機化合物官能團性質(zhì)實驗
實驗十二 糖及蛋白質(zhì)的性質(zhì)實驗
第四部分 有機化合物的制備
實驗十三 環(huán)己烯的制備
實驗十四 正溴丁烷的制備
實驗十五 2-甲基-2-己醇的制備
實驗十六 1-苯乙醇的制備
實驗十七 三苯甲醇的制備
實驗十八 苯甲醇和苯甲酸的制備
實驗十九 呋喃甲醇與呋喃甲酸的制備
實驗二十 乙醚的制備
實驗二十一 正丁醚的制備
實驗二十二 苯乙酮的制備
實驗二十三 苯亞甲基苯乙酮的制備
實驗二十四 己二酸的制備
實驗二十五 肉桂酸的制備
實驗二十六 氫化肉桂酸的制備
實驗二十七 扁桃酸的制備
實驗二十八 乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備
實驗二十九 乙酸乙酯的制備
實驗三十 乙酰乙酸乙酯的制備
實驗三十一 硝基苯的制備
實驗二十二 苯胺的制備
實驗三十三 乙酰苯胺的制備
實驗三十四 對氨基苯磺酰胺的制備
實驗三十五 甲基橙的制備
實驗三十六 安息香的輔酶合成
實驗三十七 二苯乙二酮的制備
實驗三十八 二苯乙醇酸的制備
實驗三十九 聚苯乙烯的制備
實驗四十 2，4-二氯苯氧乙酸
第五部分 天然有機化合物的提取
實驗四十一 從牛奶中分離蛋白質(zhì)和乳糖
實驗四十二 植物葉蛋白的提取和純化
實驗四十三 從茶葉中提取咖啡堿
實驗四十四 從橘皮中提取果膠
實驗四十五 油料作物中油脂的提取和油脂的性質(zhì)
實驗四十六 食用色素辣椒紅素的提取及鑒定
實驗四十七 從煙草中提取煙堿
第六部分 綜合技能實驗
實驗四十八 有機化合物的分離、提純與鑒別
實驗四十九 溴代-1-甲基-3-丁基咪唑鹽的制備
實驗五十 氣相色譜法檢測苯甲醇
第七部分 綜合設計性實驗
第八部分 附錄
參考文獻