茶藝傳承與創(chuàng)新（第2版）

定　價：￥58.00

作　者：	張星海，孫達，張小雷著
出版社：	中國商務出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787510333583	出版時間：	2020-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	296	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　根據(jù)高等職業(yè)教育的發(fā)展趨勢與社會需求，以工學結(jié)合、傳承國飲為基礎，以懂茶藝的茶制品創(chuàng)新與營銷人才培養(yǎng)要素體系為核心，牽頭制訂全國高職茶藝與茶葉營銷專業(yè)教學標準；以“以茶會友、品茗賞藝，悟道修身、傳承文化”為主題，創(chuàng)新設計了茶藝競技“解讀茶藝、品飲茶藝”新形式；以“泡好一杯茶、上好一門課，傳承茶文化”為主旨，搭建了全國茶藝與茶文化類骨干教師培訓平臺?！恫杷噦鞒信c創(chuàng)新（第2版）》共分為九個模塊，分別為何謂茶藝、茶藝文化基因、茶藝知行合一等等。

作者簡介

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圖書目錄

緒論
模塊一何謂茶藝
課題一茶藝內(nèi)涵
課題二茶藝人才層次
課題三茶藝社會功能
模塊二茶藝文化基因
課題一茶藝價值基因
課題二茶藝“和”思維基因
課題三茶文化發(fā)展思想
模塊三指定茶藝
課題一指定茶藝要旨
課題二指定茶藝競技
模塊四品飲茶藝
課題一品飲茶藝要旨
課題二品飲茶藝競技
模塊五茶席設計
課題一茶席設計要旨
課題二茶席設計競技
課題三茶席設計創(chuàng)編
模塊六調(diào)飲茶藝
課題一調(diào)飲茶藝要旨
課題二 “茶+”調(diào)飲賽實操
課題三葉茶丹青茶藝
模塊七創(chuàng)新茶藝
課題一創(chuàng)新茶藝要旨
課題二創(chuàng)新茶藝編創(chuàng)設計
課題三創(chuàng)新茶藝競技
課題四創(chuàng)新茶藝文案編創(chuàng)
課題五仿古茶藝編創(chuàng)
課題六現(xiàn)代茶藝編創(chuàng)
課題七經(jīng)典茶藝賞析
模塊八茶說家演講
課題一茶說家演講要旨
課題二茶說家演講實操
課題三茶說家演講案例
模塊九茶藝知行合
課題一茶藝賽事組織
課題二茶室空間設計
課題三茶藝師責任擔當
附錄一全國茶藝競賽優(yōu)秀茶席作品展
附錄二全國茶藝職業(yè)技能競技賽項評分標準
后記你是人間四月天