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內(nèi)容簡介

　　《酒店市場分析與行業(yè)管理》包含兩部分內(nèi)容，市場分析篇，行業(yè)管理篇。

作者簡介

　　陳雪羽，中歐國際工商學(xué)院98屆EMBA畢業(yè)，高級工商管理碩土。2000年進(jìn)上海市旅游委，擔(dān)任旅游市場管理處的領(lǐng)導(dǎo)工作，負(fù)責(zé)飯店行業(yè)管理和旅游飯店的星級評定。2008年8月到2010年期間，借調(diào)到上海世博局，負(fù)責(zé)世博會旅游和票務(wù)中心工作。2011年1月回到上海市旅游局。2012年6月后在上海市旅游行業(yè)協(xié)會任秘書長。十多年里，關(guān)聯(lián)的論文、調(diào)研報告、講義、隨筆文稿等有五十多篇，三十多萬字。公開發(fā)表的四十多篇次，刊登在《中國旅游報》《旅游時報》《中國旅游飯店》《飯店現(xiàn)代化》《飯店世界》《上海飯店》《旅游科學(xué)》等報章雜志和學(xué)術(shù)刊物上，其中有的被新華社編入內(nèi)參《經(jīng)濟(jì)決策參考》如《賓館酒店業(yè)的發(fā)展要遵循四個原則》，有些還被國家行政學(xué)院研究，求是社等機構(gòu)編入大型文獻(xiàn)，如《市場驅(qū)動下合理調(diào)構(gòu)促進(jìn)酒店業(yè)健康發(fā)展》、《上海酒店市場發(fā)展的現(xiàn)狀趨勢和應(yīng)對政策》。

圖書目錄

市場分析篇
上海酒店市場發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢與應(yīng)對政策
2006年上海飯店業(yè)的現(xiàn)狀、供求變化與趨勢預(yù)測
2007年上海飯店業(yè)的現(xiàn)狀與供求變化趨勢
上海酒店市場的奧運機遇
2009-2010年上海酒店市場分析預(yù)測
后世博上海飯店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機遇
2014年上海酒店市場分析
試析進(jìn)博會對上海酒店業(yè)的影響
行業(yè)管理篇
美國萬豪集團(tuán)考察報告
國際品牌酒店不等于外資酒店
投資多元化與管理專業(yè)化——飯店重組應(yīng)當(dāng)考慮的兩個要素
堅持“三性”原則做好貫標(biāo)工作——星評標(biāo)準(zhǔn)基本精神解讀
在市場驅(qū)動下合理調(diào)控促進(jìn)酒店業(yè)健康發(fā)展
——上海酒店業(yè)健康發(fā)展的四個原則
酒店勞務(wù)的社會化使用
上海酒店市場中的國際品牌酒店
上海經(jīng)濟(jì)型旅店業(yè)的現(xiàn)狀、趨勢與行業(yè)管理對策
國際品牌酒店本地化的模式選擇
“三指標(biāo)”聯(lián)動，實現(xiàn)酒店效益最優(yōu)化
創(chuàng)新酒店行業(yè)服務(wù)費機制、提高一線員工待遇
——關(guān)于疏解酒店行業(yè)人力瓶頸的探討
景氣不足環(huán)境下優(yōu)化收益應(yīng)當(dāng)注意的三個問題
充分發(fā)揮旅行社團(tuán)隊在大型展博活動中的作用
——以上海世博會為例
酒店業(yè)的特色經(jīng)營之路