食品與包裝機械技術(shù)路線圖

定　價：￥60.00

作　者：	中國機械工程學(xué)會包裝與食品工程分會
出版社：	中國科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787504682086	出版時間：	2019-10-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　我國的食品與包裝機械行業(yè)目前正面臨技術(shù)裝備水平落后、創(chuàng)新能力不足、低水平重復(fù)嚴(yán)重、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、標(biāo)準(zhǔn)化水平低等嚴(yán)峻問題，未來食品與包裝機械將沿著“生產(chǎn)方式綠色化、食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)化、工藝創(chuàng)新與裝備成套化、技術(shù)創(chuàng)新與集成化、信息與技術(shù)融合及智能化、制造服務(wù)化”的六大趨勢以及國際化需求，不斷完善、提高和發(fā)展。

作者簡介

　　中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的人民團體，是中國科技工作者的群眾組織。它是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的人民團體，是代表科技工作者的群眾組織，是黨和政府聯(lián)系科學(xué)技術(shù)工作者的橋梁和紐帶，是動科學(xué)技術(shù)事業(yè)發(fā)展的重要力量。

圖書目錄

章食品與包裝機械的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢
節(jié) 我國食品和包裝工業(yè)的技術(shù)與裝備需求
第二節(jié) 我國食品與包裝機械發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) 國外食品與包裝機械發(fā)展現(xiàn)狀
第四節(jié) 我國食品與包裝機械發(fā)展存在的主要問題
第五節(jié) 我國食品與包裝機械技術(shù)發(fā)展的主要趨勢
第二章食品與包裝機械的共性技術(shù)
節(jié) 食品與包裝機械先進設(shè)計技術(shù)
第二節(jié) 自動化、數(shù)字化控制及智能化控制系統(tǒng)
第三節(jié) 食品檢測與品質(zhì)控制技術(shù)
第四節(jié) 工業(yè)機器人應(yīng)用技術(shù)
第三章食品機械通用技術(shù)發(fā)展展望
節(jié) 食品粉碎技術(shù)與設(shè)備
第二節(jié) 食品分離與提取技術(shù)
第三節(jié) 食品干燥技術(shù)
第四節(jié) 食品殺菌技術(shù)
第五節(jié) 食品冷加工技術(shù)
第四章食品機械專用技術(shù)發(fā)展展望
節(jié) 油脂加工技術(shù)
第二節(jié) 果蔬加工技術(shù)
第三節(jié) 畜禽加工技術(shù)
第四節(jié) 薯類加工技術(shù)
第五章包裝機械通用技術(shù)發(fā)展展望
節(jié)　物料高速供送與精密計量技術(shù)
第二節(jié) 包裝材料與容器的高速供送技術(shù)
第三節(jié) 高速精密包裝執(zhí)行機構(gòu)
第四節(jié) 包裝物回收利用技術(shù)
第六章包裝機械專用技術(shù)發(fā)展展望
節(jié) 緩沖包裝技術(shù)
第二節(jié) 物流包裝技術(shù)
第七章影響行業(yè)發(fā)展的重要工程技術(shù)問題
節(jié) 食品加工工藝方法的創(chuàng)新與技術(shù)裝備的集成
第二節(jié) 包裝技術(shù)的創(chuàng)新
第三節(jié) 新一代機器人技術(shù)
第四節(jié) 仿生制造技術(shù)
第八章食品與包裝機械技術(shù)路線圖的實施
節(jié) 實施路線圖的關(guān)鍵因素
第二節(jié) 實施路線圖的保障措施
索引
后記