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內(nèi)容簡介

　　農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定的基石。農(nóng)民畫是我國特有的新興民間藝術(shù)形式。農(nóng)業(yè)是農(nóng)民畫的主要題材，農(nóng)民畫藝術(shù)再現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場景、科學(xué)知識和發(fā)展歷史，充滿藝術(shù)美和感染力，是農(nóng)業(yè)科普的載體?！懂嬚f農(nóng)業(yè)》由相互支撐的兩個部分構(gòu)成：一是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識。以系統(tǒng)觀點構(gòu)建農(nóng)業(yè)知識體系，將其分解為植物生產(chǎn)、動物生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)業(yè)未來等五個方面；從貼近讀者的角度選擇內(nèi)容，力求科學(xué)術(shù)語、數(shù)據(jù)事實準(zhǔn)確專業(yè)，語言通俗易懂，解答讀者實際生活中遇到的農(nóng)業(yè)話題。二是農(nóng)民畫作解讀。以跨越時空、全景覆蓋的169幅農(nóng)民畫作為載體，輔以科學(xué)解讀和文學(xué)說畫，力圖通過經(jīng)典畫作的藝術(shù)品質(zhì)、農(nóng)業(yè)知識的科學(xué)品讀、農(nóng)耕文明的文學(xué)品味等三方面有機整合，生動形象、準(zhǔn)確通俗和意蘊深長地畫說農(nóng)業(yè)知識?！懂嬚f農(nóng)業(yè)》旨在為高等農(nóng)業(yè)院校學(xué)生，農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)、生產(chǎn)和管理工作者，以及關(guān)心三農(nóng)的各界人士提供一本知識性、藝術(shù)性兼?zhèn)涞目破召Y料，以加強農(nóng)業(yè)科學(xué)知識普及，讓更多的人了解農(nóng)業(yè)，關(guān)心農(nóng)業(yè)，支持農(nóng)業(yè)。

作者簡介

　　劉正輝，男，1975年生，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授。主要從事現(xiàn)代作物生產(chǎn)理論、技術(shù)研究與教學(xué)工作；熱衷于農(nóng)業(yè)科普創(chuàng)作和宣傳，專注于中國農(nóng)民畫的科學(xué)價值及其在農(nóng)業(yè)科普、農(nóng)業(yè)史研究中的應(yīng)用。王文吉，男，1971年生，陜西省美術(shù)家協(xié)會常務(wù)理事，西安市美術(shù)家協(xié)會副主席，西安市鄂邑區(qū)農(nóng)民畫展覽館館長。作品《吉日》被中國美術(shù)館收藏，《信天游》《白樺林之秋》等被釣魚臺國賓館收藏。16幅作品被收錄于“社會主義核心價值觀”公益廣告庫。

圖書目錄

前言
第1章農(nóng)民畫與農(nóng)業(yè)
第1節(jié) 農(nóng)業(yè)概說
第2節(jié) 農(nóng)民畫
第3節(jié) 戶縣農(nóng)民畫
第2章植物生產(chǎn)
第1節(jié) 概述
第2節(jié) 水稻
第3節(jié) 小麥
第4節(jié) 玉米
第5節(jié) 大豆
第6節(jié) 棉花
第7節(jié) 油菜
第8節(jié) 馬鈴薯
第9節(jié) 甘薯
第10節(jié) 谷子
第11節(jié) 高梁
第13節(jié) 蘋果
第14節(jié) 柿
第15節(jié) 西瓜
第16節(jié) 葡萄
第17節(jié) 蔬菜
第18節(jié) 辣椒
第19節(jié) 花卉
第20節(jié) 蓮
第21節(jié) 藥用植物
第22節(jié) 煙草
第23節(jié) 茶
第3章動物生產(chǎn)
第1節(jié) 概述
第2節(jié) 豬
第3節(jié) 馬
第4節(jié) 牛
第5節(jié) 羊
第6節(jié) 雞
第7節(jié) 鴨
第8節(jié) 鵝
第9節(jié) 淡水魚
第10節(jié) 特種經(jīng)濟動物
第4章農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境
第1節(jié) 概述
第2節(jié) 一方水土
第3節(jié) 四季輪轉(zhuǎn)
第4節(jié) 心靈家園
第5章農(nóng)業(yè)科技
第1節(jié) 概述
第2節(jié) 作物育種
第3節(jié) 作物栽培
第4節(jié) 耕作制度
第5節(jié) 園藝科技
第6節(jié) 植物保護
第7節(jié) 家畜育種
第8節(jié) 家畜飼養(yǎng)
第9節(jié) 動物醫(yī)學(xué)
第10節(jié) 動物防疫
第11節(jié) 土壤肥料
第12節(jié) 生態(tài)農(nóng)業(yè)
第13節(jié) 農(nóng)田灌溉
第14節(jié) 傳統(tǒng)農(nóng)具
第15節(jié) 農(nóng)業(yè)推廣
第6章農(nóng)業(yè)未來
第1節(jié) 倉原實
第2節(jié) 轉(zhuǎn)方式
第3節(jié) 機械化
第4節(jié) 新農(nóng)民
第5節(jié) 可持續(xù)
第6節(jié) 傳文明
主要參考文獻
索引表
畫作索引表
詩詞索引表
其他文學(xué)作品索引表
后記