雪山雞高效健康養(yǎng)殖技術

第一章 優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第一節(jié) 優(yōu)質(zhì)雞的起源與馴化
一、家雞的起源
二、家雞的馴化與演化
第二節(jié) 優(yōu)質(zhì)雞的歷史與文化
一、優(yōu)質(zhì)雞文化
二、中國古代優(yōu)質(zhì)雞品種
三、近代優(yōu)質(zhì)雞養(yǎng)殖歷史
第三節(jié) 優(yōu)質(zhì)雞的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
一、優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
二、優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢
第二章 雪山雞的培育及其生產(chǎn)性能
第一節(jié) 雪山雞的培育
一、雪山雞選育素材
二、雪山雞的選育技術
三、配合力測定與配套系建立
第二節(jié) 雪山雞的生產(chǎn)性能
一、雪山雞主要特性
二、雪山雞與其他品種的區(qū)別
三、雪山雞的產(chǎn)業(yè)化
第三章 雪山雞營養(yǎng)需要量及飼料配制技術
第一節(jié) 雪山雞營養(yǎng)需要量
一、日糧的成分
二、雪山雞營養(yǎng)需要
第二節(jié) 雪山雞專用飼料配制技術
一、雪山雞常用飼料營養(yǎng)價值
二、日糧配合與配方設計
第四章 雪山雞健康養(yǎng)殖技術
第一節(jié) 雪山雞種雞高效養(yǎng)殖技術
一、育雛期的飼養(yǎng)管理（1～6周齡）
二、育成期的飼養(yǎng)管理（7～16周齡）
三、預產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理
四、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
五、種公雞的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 雪山雞商品雞健康養(yǎng)殖技術
一、養(yǎng)殖場選址
二、雞舍建造
三、養(yǎng)殖設備
四、雪山雞飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 雪山雞環(huán)境控制技術
一、溫度、濕度的控制
二、通風
三、光照的控制
第五章 雪山雞主要疫病防控技術
第一節(jié) 病毒性疾病
一、新城疫
二、禽流感
三、禽白血病
四、傳染性法氏囊病
五、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生癥
第二節(jié) 細菌與寄生蟲病
一、大腸桿菌病
二、雞白痢
三、雞支原體病
四、雞球蟲病
第六章 雪山雞產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制
第一節(jié) 雪山雞產(chǎn)品與品牌
一、產(chǎn)品
二、品牌
第二節(jié) 冰鮮型雪山雞加工
一、屠宰前管理與檢驗
二、屠宰加工工藝流程
三、產(chǎn)品分級與冷藏
四、安全管理與質(zhì)量控制
第七章 雪山雞育種新技術及新品系選育
第一節(jié) 雪山雞選育技術
一、雪山雞相關性狀選育技術
二、基因組選擇育種
第二節(jié) 雪山雞新品系選育
一、dw矮小型青脛麻羽系
二、慢羽型青脛麻羽系
參考文獻