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內容簡介

　　“自從陸羽生人間，人間相學事春茶”。陸羽所著的《茶經》奠定了中國茶學的基礎，具有百代開創(chuàng)之功。書中系統(tǒng)介紹了茶葉生產的歷史、源流、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理。把飲茶活動人格化、道格化、精神化，使人們在飲茶過程中能對自己的人格升華有更具體的心靈體驗。因此，歷來研究茶文化者，沒有不讀《茶經》的，陸羽本人也因此被后人稱為「茶圣」。

作者簡介

　　陸羽，別名陸疾（733-804年），字鴻漸、季疵，號競陵子、桑苧翁、東崗子，唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”，有“茶山御史”之稱。陸羽一生嗜茶，精于茶道，對茶葉長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，并擅長品茗。760年，他從棲霞山麓到苕溪（今浙江吳興），隱居山間，耗時著成《茶經》，使茶葉成為一門獨立的學問，對世界茶文化產生深刻影響。

圖書目錄

卷上
一之源…………………………………………一五
二之具………………………………………… 二三
三之造………………………………………… 二九

卷中
四之器………………………………………… 五三

卷下
五之煮…………………………………………一〇三
六之飲…………………………………………一一一
七之事…………………………………………一一九
八之出…………………………………………一四五
九之略…………………………………………一五五
十之圖…………………………………………一五七

附錄：茶譜
品茶…………………………………………一六五
收茶…………………………………………一六五
點茶 …………………………………………一六七
熏香茶法 …………………………………一六八
茶爐…………………………………………一六九
茶灶 …………………………………………一七〇
茶磨…………………………………………一七二
茶碾 …………………………………………一七二
茶羅…………………………………………一七二
茶架 …………………………………………一七三
茶匙 …………………………………………一七三
茶筅 …………………………………………一七四
茶甌 …………………………………………一七五
茶瓶…………………………………………一七五
煎湯法 ……………………………………一七六
品水 …………………………………………一七七
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