紐約手藝人：手作精神與品味消費的未來

　　從事調(diào)酒、釀酒、理發(fā)、肉食店切肉賣肉這類服務業(yè)、輕制造業(yè)和零售業(yè)的工作，一向無需高學位或高品味，然而在勞動市場上擁有多種選擇可能的人，為何會愿意投身其中，并以此作為自己的職業(yè)？這類過去傳統(tǒng)意義上社會地位不高的工作，如今怎么開始變得“酷”了起來？調(diào)酒師、精釀師、理發(fā)師、肉販，這些紐約手藝人憑借對傳統(tǒng)技術和知識的掌握，對職業(yè)精神的全新詮釋，給消費者的品味以何種影響？從個人的工作中，紐約的手藝人創(chuàng)造出哪些不同以往的意義？對其行業(yè)、產(chǎn)業(yè)整體和當下經(jīng)濟造成了什么樣的沖擊？后工業(yè)時代經(jīng)濟強調(diào)個人能力與自主，擁有專精技藝和溝通技巧的勞動者，已經(jīng)為傳統(tǒng)勞動和職業(yè)注入了新價值與新意義。勞動不再是一種責任重擔，不再是單純的謀生方式，轉(zhuǎn)而成為勞動者通往自我價值實現(xiàn)的途徑，成為他們在產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮專長的安身之所。傳統(tǒng)勞動升級，消費品味重塑，以紐約手藝人為代表的“新勞動者”未來何在？在后工業(yè)時代中，他們創(chuàng)造的“新經(jīng)濟”又將落腳何處？所有答案盡在《紐約手藝人：手作精神與品味消費的未來》中。

　　作者介紹 理查德·E·歐塞霍（Richard E. Ocejo），美國紐約市立大學約翰·杰學院及研究生中心社會學系副教授。還著有‘Upscaling Downtown： from Bowery Saloons to Cocktail Bars in New York City’，以社會學角度探討酒吧文化。 譯者介紹 馮奕達，臺灣政治大學歷史學系世界史碩士，專職譯者。譯有《消失在索姆河的士兵》《世界帝國兩千年》《旅人眼中的亞洲千年史》《大人的地圖學》《全球史的再思考》等書籍與