定 價(jià):¥78.00
簡介
頭盤
意大利面
主菜
甜品& 糕點(diǎn)
附錄
01西餐熱菜制作
02星廚食物造型美學(xué)
03西餐面點(diǎn)制作(第2版)
04完美西餐 慢火烹飪事典
05懷石四季料理賞習(xí):京都瓢…
06完美的西餐擺盤藝術(shù)
07西餐制作圖譜
08西餐工藝與實(shí)訓(xùn)
09四口吃遍江戶
10西餐烹飪基礎(chǔ)