食品中農(nóng)藥最大殘留限量查詢手冊（2020版基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員指導(dǎo)用書）

定　價：￥360.00

作　者：	歐陽喜輝，劉偉，肖志勇編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109270329	出版時間：	2020-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	925	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從使用者的視角出發(fā)，按照食品類別及名稱，將GB 2763—2019中對應(yīng)的所有農(nóng)藥*殘留限量整合在一起進行編寫。本書按照GB 2763—2019所明確的食品類別和測定部位列出其殘留限量，每一種食品中農(nóng)藥*殘留限量都包括其通用指標(biāo)和食品類別指標(biāo)。本書包括谷物類、油料作物類、蔬菜類、水果類、糖料類、飲料類、食用菌類、調(diào)味料類、藥用植物類、動物源性食品類共10大類、325種（類）食品品種。本書適合廣大食品安全檢驗檢測部門、食品安全監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營等單位使用，同時可供科研單位和廣大消費者參考。

作者簡介

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圖書目錄

前言
1 谷物類
1.1 稻谷
1.2 小麥
1.3 大麥
1.4 燕麥
1.5 黑麥
1.6 小黑麥
1.7 玉米
1.8 鮮食玉米
1.9 高粱
1.10 粟
1.11 稷
1.12 薏仁
1.13 蕎麥
1.14 綠豆
1.15 豌豆
1.16 赤豆
1.17 小扁豆
1.18 鷹嘴豆
1.19 羽扇豆
1.20 豇豆（雜糧豆）
1.21 利馬豆（雜糧豆）
1.22 大米粉
1.23 小麥粉
1.24 全麥粉
1.25 玉米糝
1.26 玉米粉
1.27 高粱米
1.28 大麥粉
1.29 蕎麥粉
1.30 甘薯粉
1.31 高粱粉
1.32 黑麥粉
1.33 黑麥全粉
1.34 大米
1.35 糙米
1.36 麥胚
1.37 小麥全粉
2 油料作物類
2.1 油菜籽
2.2 芝麻
2.3 亞麻籽
2.4 芥菜籽
2.5 棉籽
2.6 大豆
2.7 花生仁
2.8 葵花籽
2.9 油茶籽
2.10 含油種籽
2.11 大豆毛油
2.12 菜籽毛油
2.13 花生毛油
2.14 棉籽毛油
2.15 玉米毛油
2.16 葵花籽毛油
2.17 葵花油毛油
2.18 大豆油
2.19 菜籽油
2.20 花生油
2.21 棉籽油
2.22 初榨橄欖油
2.23 精煉橄欖油
2.24 葵花籽油
2.25 玉米油
2.26 食用菜籽油
3 蔬菜類
4 水果類
5 糖科類
6 飲料類
7 實用菌類
8 調(diào)味料類
9 藥用植物類
10 動物源性食品類
附錄
索引