連鎖企業(yè)門店運營管理（第3版微課版）

定　價：￥48.80

作　者：	楊高英，王憶南，新世紀高職高專教材編審委員會編
出版社：	大連理工大學(xué)出版社
叢編項：	互聯(lián)網(wǎng)+新形態(tài)教材，“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568523127	出版時間：	2019-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	266	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《連鎖企業(yè)門店運營管理（第3版微課版）》根據(jù)高職高專教育的特點，堅持以能力為本位，按照連鎖企業(yè)門店各個崗位工作要求和能力要求設(shè)計內(nèi)容，對門店運營管理進行了全面的闡述。教材首先介紹與連鎖企業(yè)門店運營管理相關(guān)的收銀、理貨、盤點的工作流程，讓學(xué)生認識和了解這些作業(yè)的重要性；然后把理論知識和實踐相結(jié)合，以模擬實踐為基礎(chǔ)，讓學(xué)生以不同的角色處理不同的工作任務(wù)；最后使學(xué)生能夠完全熟悉門店的整個工作流程，如商品進貨、商品銷售、收銀、防損、績效評估等，能加強學(xué)生門店的營運管理知識和技能，使學(xué)生畢業(yè)后能夠迅速為連鎖企業(yè)門店服務(wù)。

作者簡介

暫缺《連鎖企業(yè)門店運營管理（第3版微課版）》作者簡介

圖書目錄

項目一走進連鎖門店運營管理
任務(wù)一了解連鎖門店的特征與運營范圍
任務(wù)二認知連鎖門店的組織結(jié)構(gòu)
任務(wù)三熟知連鎖門店運營管理目標與標準
項目二連鎖門店賣場設(shè)計
任務(wù)一設(shè)計前方賣場
任務(wù)二設(shè)計中央賣場
任務(wù)三設(shè)計后方賣場
任務(wù)四設(shè)計賣場貨位
任務(wù)五配置賣場商品
項目三連鎖門店商品陳列
任務(wù)一明確商品陳列的目的與原則
任務(wù)二熟知商品陳列方法與技巧
任務(wù)三理貨服務(wù)作業(yè)
項目四連鎖門店商品管理
任務(wù)一采購商品
任務(wù)二管理門店進貨
任務(wù)三管理門店存貨
任務(wù)四管理暢銷商品
任務(wù)五淘汰滯銷商品
任務(wù)六引進新商品
任務(wù)七盤點商品
項目五連鎖門店顧客服務(wù)管理
任務(wù)一收銀服務(wù)作業(yè)
任務(wù)二銷售服務(wù)作業(yè)
任務(wù)三處理顧客投訴
項目六連鎖門店專柜管理
任務(wù)一選擇專柜
任務(wù)二簽訂、履行專柜經(jīng)營合同
任務(wù)三管理專柜
項目七連鎖門店促銷活動的組織與實施
任務(wù)一策劃促銷活動
任務(wù)二實施、評估促銷活動
項目八連鎖門店損耗與安全管理
任務(wù)一認知連鎖門店損耗產(chǎn)生的原因
任務(wù)二防范及處理連鎖門店損耗
任務(wù)三熟知連鎖門店安全事故發(fā)生的原因
任務(wù)四預(yù)防、處理連鎖門店安全事故
項目九連鎖門店經(jīng)營績效評價
任務(wù)一認知連鎖門店經(jīng)營績效評價體系
任務(wù)二調(diào)查連鎖門店顧客滿意度
任務(wù)三熟知連鎖門店運營績效財務(wù)評價
任務(wù)四改善連鎖門店財務(wù)安全性
項目十走近連鎖門店店長
任務(wù)一分析連鎖門店店長的角色和素質(zhì)
任務(wù)二熟知連鎖門店店長的崗位職責(zé)與工作流程
任務(wù)三連鎖門店掌控店長作業(yè)化管理重點
參考文獻