蔬菜是城鄉(xiāng)居民生活必不可少的重要農產品,我國是蔬菜生產和消費第一大國,2016 年蔬菜播種面積 0.22 億 hm2(3.35 億畝),產量 7.98 億 t(農業(yè)部,2018),占全世界的近 50%;人均占有量 577kg,比世界平均水平高出200kg。蔬菜供應基本均衡。隨著南菜北運、西菜東調優(yōu)勢區(qū)域及設施蔬菜的發(fā)展,實現(xiàn)了周年供應,緩解了冬春淡季和夏秋淡季供求矛盾。為貫徹落實農業(yè)農村部“化肥、農藥零增長”兩個行動計劃,全面實施蔬菜生產肥藥雙減,推動生態(tài)農業(yè)建設,全國農業(yè)技術推廣中心組織相關專家匯集全國設施蔬菜肥藥雙減綠色生產技術模式集結出版。