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內(nèi)容簡介

　　我國的小龍蝦養(yǎng)殖主要以稻田養(yǎng)殖為主，小龍蝦稻田高效種養(yǎng)技術(shù)主要包括稻田工程、小龍蝦種蝦投放、幼蝦繁育、蝦苗投放、成蝦養(yǎng)殖、水稻育秧、水稻栽插、水稻施肥、水稻除蟲、水稻收割等環(huán)節(jié)，涉及小龍蝦飼料投喂、病害防治、水質(zhì)調(diào)控、底質(zhì)改良等輔助環(huán)節(jié)，本書通過小龍蝦稻田綜合種養(yǎng)現(xiàn)場的大量高清彩圖和配套二維碼視頻，掃描書中的二維碼即可查看相應(yīng)視頻，實(shí)地展示了養(yǎng)殖生產(chǎn)的過程。本書通過文字、圖片和視頻，詳細(xì)介紹了小龍蝦稻田高效種養(yǎng)的特點(diǎn)、主要種養(yǎng)模式和不同種養(yǎng)模式的技術(shù)要點(diǎn)、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程和管理方法，展示了稻蝦綜合種養(yǎng)的實(shí)際場景。本書適合稻蝦養(yǎng)殖從業(yè)人員、投資者、技術(shù)推廣人員等閱讀，也可作為小龍蝦培訓(xùn)教材使用。

作者簡介

　　黃鴻兵，主要研究方向克氏原螯蝦稻田綜合種養(yǎng)、漁業(yè)工程，2006年進(jìn)入江蘇省淡水水產(chǎn)研究所工作至今，十余年來先后參與農(nóng)業(yè)部行業(yè)專項(xiàng)“克氏原螯蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究與試驗(yàn)示范”、江蘇省克氏原螯蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、“克氏原螯蝦優(yōu)質(zhì)苗種選育及池塘精準(zhǔn)繁育技術(shù)研究”、“克氏原螯蝦產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用”、“蝦稻綜合種養(yǎng)技術(shù)集成與示范”等項(xiàng)目10余項(xiàng)。先后為海南樂東、廣東汕尾、云南芒市、湖南益陽、湖北荊州、貴州湄潭、四川眉山、浙江湖州、山東濟(jì)南、內(nèi)蒙古土默特左旗等地提供稻蝦綜合種養(yǎng)技術(shù)咨詢服務(wù)100次以上。發(fā)表相關(guān)論文40余篇，獲授權(quán)20余項(xiàng)。獲神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技二等獎、江蘇省海洋與漁業(yè)科技創(chuàng)新一等獎等省部級獎5項(xiàng)。

圖書目錄

章中國稻蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
節(jié) 稻漁產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
第二節(jié) 稻蝦種養(yǎng)現(xiàn)狀
第三節(jié) 小龍蝦市場行情分析
第四節(jié) 稻蝦種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)問題與思考
一、規(guī)模化、組織化程度相對較低
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、資金投入缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃
三、基礎(chǔ)理論研究不足，關(guān)鍵技術(shù)有待突破
四、稻蝦綜合種養(yǎng)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)推廣有待加強(qiáng)
五、拓寬空間、拉長時間，稻蝦綜合種養(yǎng)的發(fā)展思路簡析
第二章小龍蝦與水稻的種養(yǎng)適性
節(jié) 小龍蝦形態(tài)特征與生活習(xí)性
一、形態(tài)特征
二、生活習(xí)性
第二節(jié) 小龍蝦的攝食與生長
一、攝食
二、生長
三、蛻殼
第三節(jié) 小龍蝦養(yǎng)殖適性
一、養(yǎng)殖時間適性
二、養(yǎng)殖空間適性
三、社會適性
第四節(jié) 水稻種植適性
一、種植模式
二、栽插方式
三、水稻種植的時間—空間特性
第五節(jié) 水稻和小龍蝦主要種養(yǎng)模式
一、小龍蝦—水稻（稻蝦連作）模式
二、小龍蝦—水稻—小龍蝦（稻蝦共作）模式
三、小龍蝦—水稻—魚模式
四、水稻—小龍蝦—牧草模式
五、水稻—小龍蝦—休耕模式
第六節(jié) 稻蝦生態(tài)種養(yǎng)的生態(tài)適性
一、生態(tài)種養(yǎng)對稻田水體環(huán)境的影響
二、生態(tài)種養(yǎng)對稻田土層的影響
三、生態(tài)種養(yǎng)對稻田甲烷排放的影響
四、生態(tài)種養(yǎng)對稻田雜草的影響
五、生態(tài)種養(yǎng)對稻田病蟲害的影響
第三章 “早落水、早出苗”苗種繁育關(guān)鍵技術(shù)
節(jié) 小龍蝦性成熟
一、光照和氣溫
二、養(yǎng)殖時間
三、水環(huán)境變化
四、營養(yǎng)調(diào)控
五、流水刺激
六、溶解氧
第二節(jié) 小龍蝦掘洞行為
第三節(jié) 小龍蝦交配與繁殖
第四節(jié) 稻田小龍蝦苗種繁育的主要模式
一、春苗留種
二、大青作種
三、親蝦作種
第五節(jié) 小龍蝦繁育技術(shù)要點(diǎn)
一、小龍蝦稻田育苗技術(shù)要點(diǎn)
二、小龍蝦大棚育苗關(guān)鍵技術(shù)
第六節(jié) 稻田蝦苗密度計算方法
第四章 “養(yǎng)好一塘蝦，先養(yǎng)一塘草”關(guān)鍵技術(shù)
節(jié) 水草在小龍蝦養(yǎng)殖中的重要作用
一、遮蔽作用
二、營養(yǎng)作用
三、增氧作用
四、凈化作用
第二節(jié) 水草種類
一、伊樂藻
二、輪葉黑藻
三、苦草
四、金魚藻
五、菹草
六、其他水草
第三節(jié) 水草種植
一、伊樂藻
二、輪葉黑藻
三、苦草
四、金魚藻
第四節(jié) 水草管理注意事項(xiàng)
一、把握不同水草種植時間節(jié)點(diǎn)
二、嚴(yán)格控制水草長老和覆蓋密度
三、不養(yǎng)食草魚類，不用水草抑制藥物
第五章 “養(yǎng)好一塘蝦，須養(yǎng)一塘水”關(guān)鍵技術(shù)
節(jié) 水質(zhì)和底泥的基本要求
一、水源與水質(zhì)
二、土壤與底泥
第二節(jié) 池塘中溶解氧的變化及調(diào)控
一、水中溶解氧的來源與消耗
二、養(yǎng)殖水體溶解氧的日變化及調(diào)控措施
三、養(yǎng)殖水體溶解氧的垂直變化及調(diào)控措施
四、養(yǎng)殖水體溶解氧的水平變化及調(diào)控措施
第三節(jié) 水質(zhì)和底泥管理的共性技術(shù)
一、水質(zhì)評價技術(shù)
二、底泥
第四節(jié) 調(diào)水改底操作關(guān)鍵技術(shù)
一、合理施肥，培育水質(zhì)
二、科學(xué)投喂，減少污染源
三、定期調(diào)節(jié)，保持水質(zhì)
第六章稻蝦連作關(guān)鍵技術(shù)
節(jié) 稻田條件
一、水源水質(zhì)
二、土質(zhì)
三、稻田要求
第二節(jié) 放養(yǎng)前的準(zhǔn)備
一、防逃設(shè)施
二、清溝消毒
三、水草移植
第三節(jié) 種蝦放養(yǎng)
一、種蝦要求
二、親蝦消毒
三、投放時間
四、投放模式
第四節(jié) 飼養(yǎng)管理
一、飼料投喂
二、水質(zhì)調(diào)控
第五節(jié) 日常管理
一、巡查
二、記錄
第六節(jié) 捕撈與運(yùn)輸
一、捕撈
二、運(yùn)輸
第七節(jié) 水稻種植
一、品種選擇
二、田塊準(zhǔn)備
三、秧苗栽插
四、田水管理
五、追肥
六、用藥
第八節(jié) 病害防控
一、敵害預(yù)防
二、疾病預(yù)防
三、疾病治療
第七章稻蝦共作關(guān)鍵技術(shù)
節(jié) 養(yǎng)蝦稻田環(huán)境條件
一、地理環(huán)境
二、水質(zhì)
三、面積
第二節(jié) 稻田改造
一、挖溝
二、筑埂
三、防逃設(shè)施
四、進(jìn)、排水設(shè)施
第三節(jié) 投放幼蝦養(yǎng)殖模式
一、幼蝦培育場地
二、幼蝦質(zhì)量
三、幼蝦投放
四、幼蝦培育階段的飼養(yǎng)管理
五、成蝦養(yǎng)殖管理
第四節(jié) 投放親蝦養(yǎng)殖模式
一、親蝦選擇
二、親蝦運(yùn)輸與投放
三、飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 小龍蝦常見疾病及防治
第六節(jié) 成蝦捕撈、幼蝦補(bǔ)投和親蝦留存
一、成蝦捕撈
二、幼蝦補(bǔ)投
三、親蝦留存
第七節(jié) 水稻栽培與管理
一、水稻栽培
二、稻田管理
三、水稻病蟲害防治
四、排水和收割
……
第八章高稈稻與小龍蝦種養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)
第九章水稻插秧前的管理技術(shù)
第十章水稻插秧后的管理技術(shù)
第十一章水稻收割后的管理技術(shù)