它們出生于遙遠的馬里亞納海溝,卻漂游幾千千米,到大陸江河中生長,最后又返回深海產卵……史詩般的生命軌跡亙古不變,由此串聯(lián)起一條遍布全球的產業(yè)鏈。紀錄片《鰻魚的故事》在央視紀錄頻道首播,吸引全球約6000萬人次收看,順德再次成為美食中心,牽動世人的目光?!饿狋~的故事》以多媒體組合方式,講述“中國鰻魚之鄉(xiāng)”順德鰻魚的前世今生?!饿狋~的故事》揭開了鰻魚神秘的身世之謎。它以紀錄片《鰻魚的故事》為線索,追溯人類吃鰻、捕鰻、養(yǎng)鰻的歷史。圍繞鰻魚從產到銷,涉及生態(tài)、食物、資源、民俗、族群,囊括鰻魚的干滋百味以及捕苗人的生存狀況。曾多次獲得國內外紀錄片獎項的劉碩、費牖明團隊,歷經兩年,橫跨太平洋,足跡遍及日本、美國及中國多個城市,沿著珠江、閩江、長江一路追尋,拍攝鰻魚苗從捕撈、養(yǎng)殖到加工成風靡日本、中國大都市高端美食的全過程,以全球視野展示鰻魚產業(yè)鍵上的故事?!饿狋~的故事》是一部匯聚鰻魚科普、美食與人文故事的全彩圖書。它源于紀錄片《鰻魚的故事》,但絕大部分內容不與紀錄片重復?!饿狋~的故事》由故事篇、人物篇、美食篇組成。2019年5月,紀錄片《鰻魚的故事》在央視紀錄頻道首播。由于諸種原因,紀錄片未能呈現締造順德鰻魚業(yè)的英雄群體。為消除遺憾,廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會、廣東科技出版社與順德電視臺一起討論協(xié)商,補充采寫內容。在鯉魚故事背后,是養(yǎng)鰻人企業(yè)家們30年的奮斗。他們的跌宕人生,構成了人物篇。美食篇,介紹19道順德比較流行的鰻魚菜式。它們來自順德兩家聲名遠播的餐廳,一家是湖景聚福山莊,另一家是順峰山莊。寫《鰻魚的故事》的,也是一個群體。包括《鰻魚的故事》導演團隊、出版社編輯、順德文化人等,因為人員太多,我們?yōu)閷懽魅后w起名為“群創(chuàng)組”。