地道經(jīng)典川菜100道

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	邱克洪編
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787571903701	出版時(shí)間：	2020-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	184	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《地道經(jīng)典川菜100道》特色：制作過(guò)程詳細(xì)，操作步驟簡(jiǎn)單圖片精美，讓人垂涎欲滴零基礎(chǔ)跟著名廚學(xué)做地道爽口川菜

作者簡(jiǎn)介

　　邱克洪，中國(guó)烹飪大師中式烹調(diào)高級(jí)技師餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委中國(guó)首屆川菜大賽評(píng)委原菜根香烹飪技術(shù)學(xué)校校長(zhǎng)國(guó)家職業(yè)競(jìng)賽裁判員“首屆中國(guó)烹飪金獎(jiǎng)”獲得者國(guó)家職業(yè)技能鑒定專家委員重慶現(xiàn)代職業(yè)技師學(xué)院客座教授2018“錦繡四川”川菜文化推廣大使2018“感知中國(guó)”聯(lián)合國(guó)教科文組織品鑒會(huì)總指揮2018第七屆全國(guó)飯店職業(yè)技能大賽四川賽區(qū)總指揮個(gè)人著作《千椒百味》《流行川菜》《川味四季菜》《看視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做正宗川菜》

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