風(fēng)物中國志 臨海

地

因為有億萬年的山海、千百年的州府，臨海這座小城便至今古意盎然。如同一幅縮微的中國版圖，臨海也是自西向東緩緩傾斜，直至江流入海。它留下了古老地球的火山遺跡，滾燙的巖漿塑造了這里的溝壑與山峰；由山望海，視野為之一闊，唐宋時，人們曾借助洋流和海風(fēng)，以船帆牽引出東亞各國的交流線，府城自然成了文化交流中心和交通樞紐，同時也連接著著名的唐詩之路。如今，長路未盡，傳奇未盡，古城仍在書寫新的詩篇。

臨海：別有天地山海間 _?韓健夫 002

道

山水形勝間的府城，集臨海一郡之精華。它被精心選中、設(shè)計、建構(gòu)，幾乎每一個細節(jié)都反復(fù)推敲，湖山、河流以及高大的城墻，是脫胎天然，亦是匠心營造，使臨海在一眾柔美的江南古城中，獨具英武豪邁之氣。東海之濱的石頭城——桃渚，則與府城遙相呼應(yīng)。它同樣具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某欠篮酮毺氐拿窬芋w系，倭寇來犯時，它固若金湯；海潮侵襲時，它亦能防洪，可謂一城雙璧。而遼闊東海，不僅上演過中國航海史最為奔放外向的一幕，也賦予了臨海人難以壓抑的冒險與進取精神。

山水意境里的古典之城 _?心匠 028

桃渚古城：一半澎湃，一半田園 _?心匠 064

南拳一派縮山拳 _?何薇薇 078

幾番望海潮，依舊濤頭立 _?王華震 082

風(fēng)

臨海河山靈秀，代毓人文。群嶺，滋養(yǎng)了不拘一格的山風(fēng)民俗，淳樸、驍勇；河海，是溝通內(nèi)外的樞紐和通道，磨煉出開放、拼搏的態(tài)度；州府，千百年的文化中心，沉淀出圓融氣度，儒釋道共存，文人雅士競風(fēng)流。山的風(fēng)格、海的個性與府城的底蘊，共同造就了色彩迥異卻又融洽自得的臨海氣質(zhì)。

紫陽老街上的人間煙火 _?鄭驍鋒 096

木桿秤：“秤”心如意 107

嶺根草編：巧自山中來 108

張家剪花：一把剪刀闖天下 111

夾苧脫胎漆藝：山與海成就的絕技 113

臨海閑音，寄情詞調(diào) _?胡瑜 122

群山回唱，看好戲開場 _?何清穎 134

物

地兼山海之利，臨海人因循自然，竭盡才智，以漁獵山伐為業(yè)，山的厚重和海的靈動，交融在食材與口味之中，一切都是對自然最周到的開發(fā)。不時不食，體悟食材本性，既是應(yīng)時按季的自然之法，又是慶祝節(jié)令的禮俗之法，臨海人的飲食之道，早已內(nèi)化在四季的更替中。歲月不居，周而復(fù)始，而山川依舊，風(fēng)味不改。

穿越四季，尋遍山海風(fēng)味 _?徐文翔 150

臨海歲食記 162

小食材，大講究——臨海人的食姜情結(jié) 174

魚鲞傳天下，臨海擅勝場 182

大時代，小歲月：臨海農(nóng)業(yè)“進化論” _?朱若淼 186

臺州有嘉木 _?王硯 200