零廢棄

Chapter1 零廢棄的生活方式
○ 零廢棄生活的六大好處  003
好處一：變得更健康  003
好處二：省下更多的錢  004
好處三：簡化你的生活！  008
好處四：把更多時間用在更重要的事情上  009
好處五：自己決定買什么，找回購物自主權(quán)  011
好處六：居家環(huán)境更加賞心悅目  012
Chapter2 如何開始零廢棄生活
○ 清點自己的習(xí)慣  017
了解你自己  017
分析你的垃圾  018
○ 減量、重復(fù)使用、回收再利用  020
個Ｒ：反思  021
第二個Ｒ：減量  022
第三個Ｒ：修補  024
第四個Ｒ：重復(fù)使用  025
第五個Ｒ：回收再利用  026
○ 清點柜子里的存貨  027
食品儲藏柜  028
衣柜和鞋柜  029
愈積愈多的生活用品  030
各種雜物  031
TIP  整理你家的秘訣——斷舍離  033
Chapter3 怎么買，在哪里買，帶什么買？
○ 先搞清楚衛(wèi)生標(biāo)準與法規(guī)  039
○ 哪里可以買到散裝食材？  041
無包裝/散裝商店  042
當(dāng)?shù)氐氖称泛献魃?nbsp; 043
進口食品雜貨店  044
本地農(nóng)場  044
各地的農(nóng)夫市集  044
有機食品店、生機飲食店  045
面包店  046
茶行  046
咖啡烘焙坊  047
傳統(tǒng)市場的肉販或蔬果店  047
意式餐廳  047
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)  048
熟食店  049
甜點專賣店  049
精釀啤酒專賣店  050
百貨公司的超市或大賣場  051
中藥行  051
醬料專賣店  051
采摘野生可食植物  052
○ 多久采購一次恰當(dāng)？  053
○ 購物時的八種小幫手  055
洗衣網(wǎng)袋：購買散裝蔬果好用  055
購物布袋：我的秘密武器  056
小型束口袋或玻璃罐  057
廣口漏斗（玻璃罐專用漏斗）  058
食物保鮮盒或玻璃密封罐  058
有分格的隨身手提袋  059
用錫罐裝茶和咖啡  059
購物袋、購物籃、購物推車  060
TIP  零廢棄的采購小技巧  061
○ 外出時的外帶小幫手  064
帶家里食物出門  064
打包食物回家  065
○ 出門的零廢棄隨身物品  067
放輕松點，享受吃的樂趣  067
點餐時，謝絕一次性的物品  067
帶上你的零廢棄隨身組  068
隨身組里要有哪些東西？ 068
TIP  零廢棄隨身組的內(nèi)容  070
 
Chapter4 不浪費食材的備菜技巧
○ 懶人也適用的零浪費美味食譜  075
不需要廚藝的懶人料理法  076
膳食計劃和提前備餐  080
想要更方便嗎？派出廚房小幫手！  081
組合：高質(zhì)量菜刀＋磨刀器  082
食物調(diào)理機/攪拌機  083
制面機  086
○ 用玻璃罐儲存食物的訣竅  088
各種玻璃罐適合存放的東西  091
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