甘薯栽培與加工新技術(shù)

定　價(jià)：￥45.00

作　者：	張超凡
出版社：	中南大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787548739104	出版時(shí)間：	2019-12-01	包裝：
開本：	32開	頁數(shù)：	305	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《甘薯栽培與加工新技術(shù)》針對我國及湖南省甘薯生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，從甘薯栽培生理基礎(chǔ)、甘薯高產(chǎn)高效栽培、主要病蟲草害防治、甘薯安全儲藏、甘薯加工利用等方面論述總結(jié)了甘薯綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵實(shí)用技術(shù)；力求內(nèi)容全面、通俗易懂，期望能向農(nóng)業(yè)科技人員、中小型加工企業(yè)從業(yè)人員及廣大種植戶普及、推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)實(shí)用技術(shù)。

作者簡介

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圖書目錄

第一章概述
第一節(jié) 甘薯的起源與傳播
第二節(jié) 甘薯栽培技術(shù)發(fā)展概況
一、我國甘著栽培發(fā)展過程
二、我國甘薯種植現(xiàn)狀
第三節(jié) 、甘薯的營養(yǎng)保健
一、甘著的營養(yǎng)價(jià)值
二、甘著的營養(yǎng)保健作用
第四節(jié) 、湖南省甘薯生產(chǎn)現(xiàn)狀日
第二章甘薯栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 甘薯的繁殖特性
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實(shí)與種子
第二節(jié) 甘薯的生長過程
第三節(jié) 甘薯薯塊育苗生理
一、著塊育苗生理基礎(chǔ)
二、影響著塊育苗的環(huán)境因素
第四節(jié) 甘薯塊根的形成
一、甘薯塊根形成的過程
二、影響甘薯塊根形成的主要因素
第三章甘薯育苗技術(shù)
第一節(jié) 育苗技術(shù)
一、苗床類型及育苗方式
二、種著選擇與處理
三、排種
四、苗床管理
五、爛床原因及其防治方法
第二節(jié) 甘薯引種
第三節(jié) 湖南地區(qū)主推甘薯品種介紹
一、淀粉加工型
二、食用型及食品加工型
三、兼用型
四、食用及加工型
五、葉菜用型
第四章甘薯大田栽培技術(shù)
第一節(jié) 甘薯壟作栽培技術(shù)
……
第五章甘薯病蟲草害及其防治
第六章甘薯的收獲與貯藏
第七章甘薯淀粉產(chǎn)品加工技術(shù)
第八章甘薯其他產(chǎn)品加工技術(shù)
參考文獻(xiàn)