佟小鶴廚房：快手減脂家常菜

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	佟小鶴著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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京東 (￥49.80)

ISBN：	9787518432639	出版時(shí)間：	2021-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	特16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	176	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《佟小鶴廚房：快手減脂家常菜》收錄了160余道快手減脂菜，做法簡(jiǎn)單快捷、低脂低熱量。每一道菜都提煉出了菜品的功效特點(diǎn)，你可以循著功效標(biāo)簽選擇自己最想要的食譜。同時(shí)，每一道菜都有熱量數(shù)值和熱量星級(jí)，你可根據(jù)需要控制自己的熱量攝入。書(shū)中還貼心地標(biāo)出了適宜作為便當(dāng)?shù)氖匙V，讓上班族也能隨時(shí)享“瘦”！好的減脂方式，就是努力養(yǎng)成科學(xué)合理的健康飲食習(xí)慣。太過(guò)繁瑣的方式不利于打造習(xí)慣，而簡(jiǎn)單實(shí)用的減脂餐才有利于堅(jiān)持。這本書(shū)就是教你簡(jiǎn)單、快捷地烹制出實(shí)用有效的減脂餐！

作者簡(jiǎn)介

　　佟小鶴 “下廚房”簽約講師。專職從事美食制作和推廣，長(zhǎng)期活躍在下廚房、微信公號(hào)、小紅書(shū)、抖音等美食網(wǎng)站平臺(tái)上，擁有自己的私房美食工作室“佟小鶴的廚房”。

圖書(shū)目錄

CHAPTER1低卡零負(fù)擔(dān)，簡(jiǎn)易蔬食端上桌
圓白菜炒粉絲
手撕圓白菜
響油白菜
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
東北炒酸菜
蠔油生菜
番茄炒菜花
偽炒飯
大根燒
蠔油絲瓜
糖醋茄子
烤茄子
鹽烤西葫蘆
雞汁炒苦瓜
醬香土豆塊
風(fēng)味烤土豆
番茄土豆丁
素炒土豆絲
香煎土豆片
番茄豆腐
白灼秋葵
海鹽烤秋葵
日式煮南瓜
香菇油菜
家常炒香菇
蠔油杏鮑菇
宮保杏鮑菇
青椒素炒杏鮑菇
孜然金針菇
蒜蓉粉絲烤金針菇
主廚口蘑
虎皮青椒
干豆腐炒青椒
剁椒干豆腐
雞刨豆腐
香煎豆腐
蝦醬燒豆腐
番茄豆泡
白灼蘆筍
蘆筍炒蛋
黃瓜炒雞蛋
秋葵炒蛋
秋葵蒸蛋
西藍(lán)花炒雞蛋
韓式辣炒年糕

CHAPTER2吃肉不長(zhǎng)肉，快手葷菜最解饞
宮保雞丁
豉椒雞丁
味噌雞丁
黃瓜炒雞丁
檸檬照燒雞排
檸檬雞
無(wú)油版奧爾良烤雞翅
麻辣雞絲
手撕雞
黑椒南瓜燜雞翅
香菇蒸雞翅
土豆雞肉烙
韓式烤雞胸肉
洋蔥炒雞胸肉
韓式土豆燉雞塊
低脂香脆雞塊
香菜牛肉
蒜香黑椒牛肉粒配時(shí)蔬
迷迭香鐵鍋烤牛肉
牙簽牛肉
雜蔬烤牛排
孜然牛肉
番茄肥牛
小辣椒爆炒小肥牛
蒜蓉香菇蒸排骨
苦瓜釀肉
肉絲炒圓白菜
肉末炒四季豆
肉末蒸水蛋
麻婆豆腐
臘腸炒西葫蘆
荷蘭豆炒臘腸
蘆筍炒臘腸
烤培根南瓜卷
麻辣龍利魚(yú)
金針豆豉蒸龍利魚(yú)
黑胡椒煎龍利魚(yú)配時(shí)蔬
豆豉鯪魚(yú)油麥菜
蝦仁滑蛋
鮮蝦豆腐羹
日式照燒蝦
鹽焗蝦
蒜香開(kāi)背蝦
番茄芥末酸漬大蝦
腐乳辣味蝦
蒜蓉粉絲烤大蝦
西藍(lán)花炒蝦仁
香菇蒸蝦盞
絲瓜焗蛤蜊
酒蒸蛤蜊
滑蛋蟹柳

CHAPTER3科學(xué)減脂，飽腹主食不可少
臘腸炒飯
黃金蛋炒飯
藜麥蛋炒飯
雞胸肉泡菜炒飯
巴沙魚(yú)蓋飯
私房肉臊蓋飯
日式碎雞肉蓋飯
照燒雞腿飯
咖喱雞肉飯
咖喱土豆雞肉燜飯
香菇南瓜雞肉燜飯
減脂南瓜燜飯
茄子燜飯
日式海鮮菇燜飯
金槍魚(yú)飯團(tuán)
圓白菜火腿炒面
火腿雞蛋炒方便面
番茄打鹵面
荷包蛋燜面
榨菜肉絲面
宜賓燃面
涼拌面
東北烤冷面
牛肉青椒意面
雙菇意面
番茄意面
牛油果意面
蒜香烤法棍
蒜香黑胡椒烤吐司
滑蛋牛油果吐司
雞蛋三明治
榨菜肉絲炒餅
快手蔬菜餅
火腿雞蛋餅
玉米雞蛋早餐餅
窩窩頭
孜然烤玉米
烤南瓜
迷迭香烤土豆

CHAPTER4小菜&小食，輕食生活小點(diǎn)綴
雞蛋黃瓜涼菜
涼拌黃瓜
私房腌黃瓜
涼拌西藍(lán)花
熗拌芹菜
果仁菠菜
乾隆白菜
包漿豆腐
涼拌杏鮑菇
姜汁皮蛋
苦菊拌皮蛋
主廚沙拉
澆汁土豆泥
日式土豆球
風(fēng)琴烤土豆
低卡無(wú)油薯片
香烤紅薯片
烤紅薯?xiàng)l
低脂香蕉片
吐司布丁
厚蛋燒
蛋撻
燕麥堅(jiān)果意式脆餅
奇亞子燕麥餅干
蜂蜜吐司角
草莓大福