南方農(nóng)區(qū)肉羊生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)

　　我國南方氣候溫和、四季分明，冬季寒冷干燥，夏季炎熱濕潤；雨量充沛，水熱資源豐富；而且農(nóng)作物品種豐富，是重要的糧食生產(chǎn)基地，土地開發(fā)程度高。生態(tài)健康養(yǎng)殖是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展之路。本書介紹了南方優(yōu)勢(shì)農(nóng)區(qū)肉羊的飼養(yǎng)與消費(fèi)現(xiàn)狀、飼料資源狀況，在此基礎(chǔ)上重點(diǎn)介紹了南方農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖相關(guān)的技術(shù)，包括：南方農(nóng)區(qū)肉羊品種特點(diǎn)與選擇技術(shù)，粗飼料加工技術(shù)、精準(zhǔn)營養(yǎng)技術(shù)、生態(tài)減排技術(shù)、飼養(yǎng)模式與畜舍設(shè)計(jì)、環(huán)境控制與福利生產(chǎn)、糞污處理技術(shù)、消毒防疫技術(shù)、羊肉生產(chǎn)質(zhì)量安全與檢測(cè)技術(shù)等，為南方優(yōu)勢(shì)農(nóng)區(qū)肉羊生態(tài)健康養(yǎng)殖提供科學(xué)指導(dǎo)。

　　王夢(mèng)芝：教授，博導(dǎo)。主持國家自然基金、“十三五”重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)子課題、江蘇省自然基金等20余項(xiàng)。入選江蘇省333高層次人才工程第三層次培養(yǎng)對(duì)象（中青年學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人）、江蘇省雙創(chuàng)博士 “科技副總”等人才計(jì)劃。獲江蘇省科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)、江蘇省農(nóng)業(yè)豐收獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、貴州省科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。發(fā)表論文100余篇，主編或參編教材、論著7部。中國毒理學(xué)會(huì)飼料毒理學(xué)專委會(huì)副主任委員、全國草食動(dòng)物健康生產(chǎn)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事。