現(xiàn)代葡萄觀光園管理與經(jīng)營

前言
第一章 現(xiàn)代葡萄觀光園規(guī)劃
第一節(jié) 現(xiàn)代葡萄觀光園概述
一、發(fā)展現(xiàn)代葡萄觀光園的意義
二、現(xiàn)代葡萄觀光園規(guī)劃要素
第二節(jié) 現(xiàn)代葡萄觀光園的功能配置與布局
一、配置與布局原則
二、園區(qū)功能配置內(nèi)容
第二章 現(xiàn)代葡萄觀光園建園
第一節(jié) 葡萄觀光園基礎設施建設
一、土壤生態(tài)條件
二、園地整理
三、架式與架材設置
四、設施栽培基礎建設
五、配套植被景觀
第二節(jié) 葡萄觀光園品種與苗木選擇
一、葡萄品種選擇
二、抗性砧木選擇
三、苗木類型與質(zhì)量
第三章 葡萄觀光園樹形培養(yǎng)
第一節(jié) 籬架樹形培養(yǎng)與整形修剪
一、單干雙臂直立葉幕
二、Y樹形V形葉幕培養(yǎng)
第二節(jié) 露地棚架樹形及培養(yǎng)方法
一、傳統(tǒng)龍干形水平葉幕
二、順行龍干形水平葉幕
第三節(jié) 溫室葡萄樹形及其構(gòu)建
一、連棟溫室葡萄主要樹形與整形修剪
二、冬暖溫室龍干樹形及其整形修剪
第四節(jié) 觀光長廊樹形及培養(yǎng)方法
一、長廊適宜樹形及品種搭配
二、副長廊或行頭空間棚架的構(gòu)建
第五節(jié) 葡萄架式的優(yōu)劣分析及架式選擇
一、葡萄架式的優(yōu)劣分析
二、架式選擇依據(jù)
第四章 葡萄觀光園樹體管理
第一節(jié) 新梢管理
一、綁蔓定梢
二、主梢摘心
三、副梢管理
四、新梢管理成本核算
第二節(jié) 花果管理
一、定產(chǎn)、控產(chǎn)
二、花穗管理
三、果穗管理
四、植物生長調(diào)節(jié)劑使用技術
第三節(jié) 樹體越冬管理
一、冬季修剪
二、枝條還田
三、越冬防寒
第五章 葡萄觀光園土肥水管理
第一節(jié) 葡萄觀光園土壤管理
一、清耕栽培
二、生草栽培
三、覆蓋栽培
第二節(jié) 葡萄觀光園施肥
一、施肥原則與營養(yǎng)標準
二、葡萄需肥規(guī)律與年周期施肥
第三節(jié) 葡萄觀光園灌溉
一、水源及灌溉設施
二、灌溉方式
三、灌溉關鍵時期
第六章 葡萄觀光園病蟲害及災害預防
第一節(jié) 葡萄觀光園綜合防控技術
一、物理防治
二、生物防治
三、化學防治
第二節(jié) 葡萄枝葉主要病蟲害防治
一、葡萄葉部主要病害防治要點及救災措施
二、葡萄枝葉主要蟲害防治要點
第三節(jié) 葡萄果實主要病蟲害防治
一、果實主要病害防治要點
二、果實主要蟲害防治要點
第四節(jié) 葡萄觀光園防災減災
一、霜凍防御技術
二、雹災防御技術
三、鳥害防御技術
四、澇害防御技術
五、預防旱災技術
六、預防冬季凍害
第七章 葡萄觀光園建設管理與組織營銷
第一節(jié) 葡萄觀光園硬件建設
一、建筑組成
二、配套設施
三、發(fā)展中存在的問題
第二節(jié) 葡萄觀光園文化建設
一、文化優(yōu)勢
二、文化建設的形式
第三節(jié) 葡萄觀光園管理制度建設
一、人力資源管理
二、員工培訓
三、管理制度
第四節(jié) 葡萄觀光園收入模式與營銷策略
一、收入模式
二、營銷策略
三、營銷模式
第五節(jié) 如何組織一次采摘節(jié)
一、場外策劃
二、場內(nèi)策劃
第八章 葡萄觀光園產(chǎn)業(yè)鏈
第一節(jié) 葡萄儲藏保鮮與快遞保鮮
一、儲藏保鮮
二、快遞保鮮
第二節(jié) 葡萄觀光園餐飲聚會
一、餐飲特色
二、就餐方式與服務特色
第三節(jié) 葡萄觀光園休閑養(yǎng)生
一、休閑養(yǎng)生的功能特色
二、休閑養(yǎng)生區(qū)域開發(fā)模式
第四節(jié) 葡萄酒加工
一、簡易釀造設備
二、干紅葡萄酒的生產(chǎn)工藝
三、桃紅葡萄酒的簡易自釀技術
四、半甜白葡萄酒的生產(chǎn)工藝
五、蒸餾酒的生產(chǎn)工藝
參考文獻
致謝