骨質(zhì)疏松癥營養(yǎng)與膳食指導

第1章　解讀生命成長期的骨骼發(fā)育密碼
第一節(jié)　合理安排妊娠期飲食促進胎兒骨骼發(fā)育　
一、骨骼發(fā)育是否與基因有關
二、妊娠期補鈣，怎樣做不誤天時
第二節(jié)　讓寶寶的骨骼更強壯
一、堅持母乳喂養(yǎng)
二、打造合理的健骨輔食
第三節(jié)　日常保健　
一、孕婦合理進行日光浴
二、寶寶多做成長運動　
第2章　兒童骨骼生長指南：贏在人生起跑線上
第一節(jié)　兒童骨骼發(fā)育階段　
一、兒童骨骼發(fā)育的黃金期　
二、兒童骨骼發(fā)育的過程和特點　
第二節(jié)　兒童健骨原則　
一、生長發(fā)育與睡眠的關系　
二、運動影響青少年骨骼發(fā)育
第三節(jié)　兒童均衡飲食　
一、我國兒童營養(yǎng)與飲食現(xiàn)狀不容樂觀　
二、改善兒童飲食行為，合理均衡膳食，健康生長　
第3章　骨骼發(fā)育的加法
第一節(jié)　促進骨生長的礦物質(zhì)營養(yǎng)素　
一、防治骨質(zhì)疏松，切不可一“鈣”而論
二、促進骨骼生長的其他礦物質(zhì)　
第二節(jié)　促進骨生長需要維生素　
一、維生素D　
二、維生素A　
三、維生素C　
四、維生素K　
五、B族維生素　
第4章　骨骼發(fā)育的減法
第一節(jié)　拔苗助長的危害
一、合理補鈣　
二、警惕兒童肥胖　
第二節(jié)　青少年骨質(zhì)疏松癥的危險原因　
一、青少年也會得骨質(zhì)疏松癥　
二、拒絕傷骨食物　
第5章　青年時期“鈣”大廈
第一節(jié)　峰值骨量
一、骨量達到峰值骨量的時期　
二、影響峰值骨量水平的原因　
三、有效預防中老年時期的骨質(zhì)疏松　
第二節(jié)　每天需鈣量　
一、青年時期每天需鈣量　
二、鈣含量豐富的食物　
三、正確搭配食物確保每天攝入足量的鈣質(zhì)　
第三節(jié)　減少成年后的傷骨行為
一、一切從飲食開始　
二、吸煙、喝酒，害“骨”不淺　
三、終身堅持鍛煉　
四、陽光是最好的天然補鈣劑　
五、保持好身材，骨骼好健康　
第四節(jié)　高鈣飲食對對碰　
一、不是所有食品都叫高鈣食品　
二、身邊的高鈣食物
三、不能滿足于高鈣食物　
四、高鈣不能貪多　
第五節(jié)　青年期合理補鈣解讀
一、服用鈣補充劑的人群　
二、鈣劑的類型　
三、挑選合適的鈣劑　
四、正確選擇服鈣時間　
五、補鈣不一定能預防骨折　
第6章　迎接中年危機為自己的骨頭打分
第一節(jié)　骨質(zhì)疏松癥高危人群的自我檢測　
一、骨質(zhì)疏松癥的危險因素　
二、簡易判斷骨質(zhì)疏松癥的高危人群　
第二節(jié)　骨質(zhì)疏松癥的診斷與檢查　
一、骨質(zhì)疏松癥的診斷　
二、骨質(zhì)疏松癥篩查人群　
三、其他檢查
第三節(jié)　骨質(zhì)疏松性骨折風險
一、骨質(zhì)疏松癥病人容易骨折
二、骨質(zhì)疏松性骨折的特點　
三、骨質(zhì)疏松性骨折的危險判斷　
第7章　警惕“徹骨之痛”的到來
第一節(jié)　老化與骨質(zhì)疏松癥的關系
一、老化和骨量的關系　
二、骨質(zhì)疏松癥的惡性循環(huán)
第二節(jié)　骨質(zhì)疏松癥的控制因素
一、運動有利于骨骼健康
二、受骨質(zhì)疏松癥“青睞”的體型
三、不良生活習慣易使“骨痛”惹上身　
四、堅持補鈣，預防骨質(zhì)疏松癥
第8章　高齡化的社會病
第一節(jié)　老年骨質(zhì)疏松癥的表現(xiàn)
一、骨頭痛　
二、不可言說的痛——彎腰、駝背、變矮
三、靜悄悄的殺手——骨折　
第二節(jié)　警惕引發(fā)骨質(zhì)疏松癥的老年疾病
一、導致骨質(zhì)疏松癥的成因　
二、老年消化系統(tǒng)疾病病人容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥　
三、糖尿病病人容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥
四、糖皮質(zhì)激素引起的骨質(zhì)疏松癥
五、腫瘤導致的骨質(zhì)疏松癥
第三節(jié)　老年骨質(zhì)疏松癥的飲食療法　
一、老年人合理飲食保護骨骼　
二、控制食鹽攝入量
三、多吃蔬菜水果　
四、保證每天一杯牛奶　
五、保證一天充足而適量的蛋白質(zhì)攝入　
六、良好的生活方式保護骨骼　
第四節(jié)　老年骨質(zhì)疏松癥的保健品選擇　
一、積極治療老年骨質(zhì)疏松癥　
二、合理選擇保健品　
三、補鈣保健品種類
四、有利于老年人吸收的補鈣保健品　
第五節(jié)　老年骨質(zhì)疏松癥的運動方式　
一、老年人患骨質(zhì)疏松癥后應該適當運動　
二、老年人適宜的運動　
第9章　養(yǎng)成讓骨骼健康一生的行為
第一節(jié)　向陽光要維生素D　
一、平衡陽光與維生素D的關系　
二、6個月內(nèi)嬰兒可通過陽光照射獲得維生素D　
第二節(jié)　合理堅持運動保持骨骼強壯　
一、合理運動　
二、各年齡階段的合理運動　
第三節(jié)　平衡膳食　
一、孕產(chǎn)婦通過平衡膳食滿足嬰兒的需求　
二、從食物中獲取鈣質(zhì)預防骨質(zhì)疏松癥
附錄一　中國老年人膳食指南　
附錄二　常見食物的鈣磷含量