山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測是實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的的重要技術(shù)支撐，是強化監(jiān)督執(zhí)法的技術(shù)前置，做好農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測工作事關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和三農(nóng)發(fā)展。本書以山東省農(nóng)業(yè)廳開展的蔬菜、水果、食用菌、糧油、中草藥等農(nóng)產(chǎn)品為重點對象，針對當前農(nóng)產(chǎn)品中備受關(guān)注的農(nóng)藥殘留、重金屬、生物毒素等參數(shù)，對方案制定、抽樣、樣品制備、保存、換樣、檢測技術(shù)、結(jié)果匯總、分析報告、后續(xù)處理等監(jiān)測的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和注意事項進行了系統(tǒng)論述。供山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主管部門、檢測機構(gòu)等參考使用。

　　劉賓，碩士、研究員，長期從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、風(fēng)險評估及標準化技術(shù)研究等工作，先后主持、參加農(nóng)業(yè)部、山東省重大科技專項十余項，獲省科技進步二等獎一項、三等獎一項，市三等獎一項、專利獎一項，國家發(fā)明專利三項。現(xiàn)任山東省農(nóng)業(yè)專家顧問團農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分團成員，山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估專家委員會秘書長，國家綠色食品質(zhì)量安全預(yù)警管理專家組成員，山東省農(nóng)科院第24屆學(xué)術(shù)委員會委員。