金版家常菜

壹·四季有味
根據(jù)季節(jié)的變化安排飲食
節(jié)日家宴
心想事成(6～8人家宴)——4涼8熱1湯1煲共14道
熗拌萵筍
黃瓜拌豆皮
白果醬鮮菇
溫拌腰花
韭菜燒豆腐
土豆花肉燒豆角
阿婆手撕包菜
豆豉香煎雞翅
醬爆香螺
鮮蝦白菜
獅子頭
醬燒鯧魚
蓮藕排骨湯
豬蹄瓜菇煲
萬事如意(8～10人家宴)——4涼10熱1湯1煲共16道
鞭炮豆腐
爽口果醋藕片
老醋拌苦菊
白斬雞
金瓜百合
五彩茄條
家昧地三鮮
生爆鹽煎肉
糯米蒸排骨
魷魚紅燒肉
鹽煽蝦
豉汁扇貝
蔥燒大連鮑扣山藥
清蒸黑頭魚
羊肉丸子蘿卜湯
什錦暖鍋
闔家團(tuán)圓(10～16人家宴)——6涼12熱1湯1煲共20道
涼拌田七菜
開胃熗拌雙絲
木耳拌海蜇頭
蔥絲拌熏干
撈拌北極貝
蒜泥白肉
拔絲地瓜
金蒜四季豆
剁椒燒白菜
脆皮豆腐
富貴紅燒肉
椒鹽排骨
板栗燒雞
蝦仁燒茄子
辣炒花蛤
白灼蝦虎
清蒸梭子蟹
清蒸鱸魚
魚羊鮮
睹睹滑雞煲
傳統(tǒng)主食
桂花雙色小圓子
米酒三色湯圓
黃花魚餡餃子
香芹豆腐干豬肉水餃
五香豬肉粽子
雙豆花生紅棗粽
雙色綠豆沙冰皮月餅
春安
扶陽滋陰
拌桔梗
豆芽拌耳絲
蝦仁冬瓜湯
西湖牛肉羹
蝦仁滑蛋
蘿卜燜鯉魚
胡蘿卜玉米炒豬肝
潤肺降燥
啤酒醬鴨
蜜汁蓮藕
豬肝豆腐湯
鮮筍炒面筋
夏泰
清熱開胃
咸魚茄瓜煲
苦瓜煎蛋
蓑衣黃瓜
爽口海涼粉
魚香茭白
溫補(bǔ)養(yǎng)腎
西芹百合
蔥拌八帶
酸湯茭瓜絲
蜜糖紫薯百合
冬瓜銀耳羹
荸薺雪梨鴨湯
秋實
暖中補(bǔ)氣
什錦炒洋蔥
荷葉軟蒸魚
椰香菜花
山藥羊肉湯
剁椒手撕蒜薹
升陽潤肺
山楂燒排骨
辣炒蛤蜊
羊肉番茄湯
胡蘿卜燉牛肉
川貝梨煮豬肺
……
貳·地方經(jīng)典
叁·老少咸宜
肆·創(chuàng)意無限
伍·食材選菜
陸·顏值飲品