茶藝服務(wù)與管理（第3版）

定　價：￥38.00

作　者：	饒雪梅編
出版社：	科學出版社
叢編項：	旅游類專業(yè)系列教材十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030634252	出版時間：	2019-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	206	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是關(guān)于茶藝與茶館經(jīng)營理論與實踐一體化的教材。全書共分為七個模塊、三十一個項目，主要介紹了茶葉識別、茶席設(shè)計、泡茶技藝、茶藝表演、茶道欣賞、茶會服務(wù)、新式茶飲店管理等內(nèi)容。各個實訓項目目標明確、方法恰當、內(nèi)容完整，方便教師講授和學生學習。本書既可作為高職院校酒店管理、餐飲管理、旅游管理及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為茶館從業(yè)人員崗位培訓、就業(yè)培訓、茶藝師國家職業(yè)資格考試培訓的教材，還可作為廣大茶藝愛好者自學的參考書。