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粵菜師傅工程：廣東粵菜文化指南（文旅版）

粵菜師傅工程：廣東粵菜文化指南（文旅版）

定　價：￥68.00

作　者： 廣東省文化和旅游廳 著
出版社： 中國文史出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787520520119 出版時間： 2020-05-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　提升粵菜烹飪技能人才培養(yǎng)能力和質(zhì)量；創(chuàng)新“粵菜師傅+旅游”等模式，促進(jìn)城鄉(xiāng)勞動者就業(yè)創(chuàng)業(yè)；創(chuàng)新“粵菜師傅+嶺南飲食文化”等模式，打造“粵菜師傅”文化品牌，提升嶺南飲食文化海內(nèi)外影響力。將“粵菜師傅”打造成弘揚嶺南飲食文化的國際名片。

作者簡介

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