青海民俗志（套裝全四冊）

序　一0001
序　二0001
綜　述0001
大事記略0001
第一編　物質生產(chǎn)民俗
第一章　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗0003
第一節(jié)　農(nóng)業(yè)民俗生態(tài)0003
第二節(jié)　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程0025
第三節(jié)　農(nóng)用工具0036
第四節(jié)　農(nóng)事祭祀與禁忌0042
第二章　牧業(yè)生產(chǎn)民俗0055
第一節(jié)　牧業(yè)民俗生態(tài)0055
第二節(jié)　放牧民俗0070
第三節(jié)　牧業(yè)管理民俗0077
第四節(jié)　牧業(yè)信仰與禁忌0082
第五節(jié)　牧業(yè)諺語0085
第六節(jié)　家畜產(chǎn)品加工民俗0087
第三章　商業(yè)貿易民俗0091
第一節(jié)　商業(yè)古道與茶馬互市0092
第二節(jié)　商貿市場形態(tài)0097
第三節(jié)　交易民俗0109
第四節(jié)　會館與商會0118
第四章　手工業(yè)民俗0127
第一節(jié)　手工業(yè)民俗形態(tài)0127
第二節(jié)　生產(chǎn)類手工民俗0133
第三節(jié)　生活類手工民俗0153
第四節(jié)　手工業(yè)祭祀與禁忌0161
第五節(jié)　行規(guī)與行話0164
第六節(jié)　其他生產(chǎn)民俗0166
第二編　物質生活民俗
第一章　服飾民俗0181
第一節(jié)　漢族服飾0181
第二節(jié)　藏族服飾0186
第三節(jié)　回族服飾0191
第四節(jié)　土族服飾0196
第五節(jié)　撒拉族服飾0202
第六節(jié)　蒙古族服飾0205
第七節(jié)　服飾流變0214
第二章　飲食民俗0223
第一節(jié)　面米類與豆面類0223
第二節(jié)　肉食類0237
第三節(jié)　菜肴類0247
第四節(jié)　飲品類0254
第五節(jié)　特色食品類0259
第六節(jié)　食俗與禁忌0277
第三章　居住民俗0285
第一節(jié)　牧區(qū)民居0285
第二節(jié)　農(nóng)區(qū)民居0293
第三節(jié)　城鎮(zhèn)民居0298
第四節(jié)　特殊民居0302
第五節(jié)　民居信仰與禁忌0311
第四章　交通民俗0319
第一節(jié)　畜類交通0319
第二節(jié)　車類交通0323
第三節(jié)　舟船類交通0334
第四節(jié)　橋梁類交通0337
第五節(jié)　交通設施0341
第六節(jié)　信仰與禁忌0348
第三編　社會組織民俗
第一章　宗族民俗0357
第一節(jié)　家庭與親族0358
第二節(jié)　親屬稱謂0380
第三節(jié)　家規(guī)與家風0387
第四節(jié)　家乘譜牒0399
第二章　村落民俗0407
第一節(jié)　村落結構0407
第二節(jié)　村落組織0418
第三節(jié)　村落公共設施0424
第四節(jié)　鄉(xiāng)規(guī)民約0433
第五節(jié)　村落信仰與禁忌0440
第三章　部落民俗0456
第一節(jié)　部落結構與組織0456
第二節(jié)　部落活動0469
第三節(jié)　部落習慣法0478
第四編　社會生活民俗
第一章　節(jié)日民俗0501
第一節(jié)　漢族傳統(tǒng)節(jié)日0502
第二節(jié)　藏族傳統(tǒng)節(jié)日0511
第三節(jié)　回族與撒拉族傳統(tǒng)節(jié)日0523
第四節(jié)　土族傳統(tǒng)節(jié)日0527
第五節(jié)　蒙古族傳統(tǒng)節(jié)日0534
第六節(jié)　現(xiàn)代節(jié)日民俗0539
第二章　人生禮儀民俗0546
第一節(jié)　漢族人生禮儀民俗0546
第二節(jié)　藏族人生禮儀民俗0557
第三節(jié)　回族人生禮儀民俗0566
第四節(jié)　土族人生禮儀民俗0573
第五節(jié)　撒拉族人生禮儀民俗0584
第六節(jié)　蒙古族人生禮儀民俗0590
第三章　民間音樂與舞蹈0597
第一節(jié)　民間歌曲0598
第二節(jié)　說唱音樂0608
第三節(jié)　戲曲音樂0613
第四節(jié)　民間器樂0619
第五節(jié)　民間舞蹈0631
第四章　民間美術0647
第一節(jié)　繪畫藝術0647
第二節(jié)　造型藝術0658
第三節(jié)　建筑藝術0668
第五章　民間競技0682
第一節(jié)　民間競技形態(tài)0682
第二節(jié)　民間體育競技0687
第三節(jié)　民間游戲0740
第四節(jié)　競技中的信仰與禁忌0764
第六章　民間工藝0769
第一節(jié)　雕刻技藝0769
第二節(jié)　織繡剪技藝0779
第三節(jié)　鑄造技藝0790
第四節(jié)　燒造與釀造技藝0796
第七章　民間科技0804
第一節(jié)　民間歷法0804
第二節(jié)　民間測天0806
第三節(jié)　民間計量0813
第四節(jié)　民間特有藥物0816
第五節(jié)　民間衛(wèi)生保健0822
第六節(jié)　醫(yī)藥民間偏方0827
第五編　口承民俗
第一章　民間文學0843
第一節(jié)　神話0843
第二節(jié)　民間傳說0846
第三節(jié)　民間故事0859
第四節(jié)　寓言與笑話0875
第五節(jié)　民間歌謠0878
第六節(jié)　民間諺語及俗語0928
第二章　語言民俗0971
第一節(jié)　漢語語言民俗0971
第二節(jié)　藏族語言民俗0998
第三節(jié)　回族語言民俗1018
第四節(jié)　土族語言民俗1034
第五節(jié)　撒拉族語言民俗1059
第六節(jié)　蒙古族語言民俗1079
第三章　民間戲曲1107
第一節(jié)　民間曲藝1108
第二節(jié)　民間戲曲1128
第六編　特色民俗
第一章　特色民俗（上）1145
第一節(jié)　藏族英雄史詩《格薩爾》1145
第二節(jié)　熱貢六月會1174
第三節(jié)　土族納頓1188
第四節(jié)　花兒與花兒會1207
第五節(jié)　青海湖祭海1238
第六節(jié)　賽馬會1258
第二章　特色民俗（下）1267
第一節(jié)　撒拉族駱駝戲1267
第二節(jié)　回族宴席曲1272
第三節(jié)　蒙古族“那達慕”1276
第四節(jié)　河湟社火1280
第五節(jié)　酥油花1293
第六節(jié)　昆侖神話1303
第七編　機構與人物
第一章　機構1321
第一節(jié)　職能機構1321
第二節(jié)　民俗博物館1323
第三節(jié)　研究機構和基地1327
第四節(jié)　社會團體1329
第二章　人物1335
第一節(jié)　國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性傳承人1335
第二節(jié)　省級非物質文化遺產(chǎn)代表性傳承人1351
第三節(jié)　民俗研究學人1359
第八編　民俗文獻
第一章　典籍文獻1365
第一節(jié)　考古文獻1365
第二節(jié)　史志與文學文獻1372
第三節(jié)　民俗志文獻1385
第四節(jié)　其他文獻1393
第二章　研究文獻1399
第一節(jié)　花兒研究1399
第二節(jié)　昆侖神話研究1404
第三節(jié)　《格薩爾》研究1408
第四節(jié)　民俗研究叢書1418
第五節(jié)　其他代表性學術成果1426
附　錄
附錄一　參考文獻1443
附錄二　國家級、省級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄1452
附錄三　民俗學類國家社科基金項目表1463
附錄四　民俗文化研究成果獎項表1465
附錄五　祭拜西王母祭文五篇1471
后　記1476