經(jīng)典烤箱菜

　　讓你快速上手，享受烤箱菜的美味，從來(lái)沒使用過(guò)烤箱？不用擔(dān)心！《經(jīng)典烤箱菜》帶你輕松學(xué)會(huì)繽紛美味烤箱菜。

　　甘智榮，國(guó)家考評(píng)員中國(guó)烹飪大師，名菜品鑒高級(jí)顧問深圳飲食協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)專家委員深圳賽區(qū)評(píng)委榮獲“國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)”大廚獎(jiǎng)榮獲“環(huán)球廚神國(guó)際挑戰(zhàn)賽”銀獎(jiǎng)甘智榮師傅專業(yè)造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調(diào)，擅長(zhǎng)冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對(duì)新派菜品的研發(fā)頗具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，并常年從事家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長(zhǎng)短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)。多年來(lái)，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著。