天工開物

定　價：￥49.00

作　者：	[明] 宋應(yīng)星，撰著
出版社：	人民出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

購買這本書可以去

ISBN：	9787010231921	出版時間：	2021-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	314	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《天工開物》入選《教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心？中小學(xué)生閱讀指導(dǎo)目錄（2020年版）》?！短旃ら_物》是明代科學(xué)家宋應(yīng)星（1587—約1666年，字長庚，漢族，江西奉新人）集數(shù)十年深入調(diào)查研究之功而完成的一部劃時代的著作。該書首次由宋應(yīng)星之友涂伯聚刊行于崇禎十年（1637年）?！短旃ら_物》原書為二十卷，刊行時保留了十八卷，刪去了《觀象》《樂律》二卷。全書內(nèi)容豐富，幾乎涉及工業(yè)文明以前的所有農(nóng)業(yè)、手工業(yè)各部門各領(lǐng)域各工種的生產(chǎn)技術(shù)、工藝流程、設(shè)計文化以及諸多問題。全書依據(jù)“貴五谷而賤金玉”的思想原則，進(jìn)行理論架構(gòu)，形成了獨(dú)具中華傳統(tǒng)造物設(shè)計理論特色的“天工”“開物”體系，并與《考工記》、《營造法式》共同完成了中華“考工學(xué)”設(shè)計理論體系的建構(gòu)?！短旃ら_物》傳承并弘揚(yáng)了中華工匠文化精神，意蘊(yùn)深遠(yuǎn)。

作者簡介

　　鄒其昌，同濟(jì)大學(xué)設(shè)計創(chuàng)意學(xué)院教授、設(shè)計學(xué)博導(dǎo)。文學(xué)碩士（湖南師大），哲學(xué)博士（武漢大學(xué)），設(shè)計學(xué)博士后（清華大學(xué)），曾任上海大學(xué)藝術(shù)學(xué)教授、設(shè)計學(xué)博導(dǎo)、博士后合作導(dǎo)師，上海大學(xué)中國設(shè)計理論與創(chuàng)意文化研究中心主任。中華美學(xué)學(xué)會理事，教育部、中宣部馬克思主義理論建設(shè)和研究工程（“馬工程”）重大課題《中國美學(xué)史》編寫組核心專家等。主要從事設(shè)計學(xué)基礎(chǔ)理論、美學(xué)、經(jīng)典詮釋學(xué)、設(shè)計產(chǎn)業(yè)理論等領(lǐng)域的教學(xué)與研究工作。完成或承擔(dān)***項目、省部級項目等多項，發(fā)表美學(xué)設(shè)計學(xué)研究論文60余篇，出版《朱熹詩經(jīng)詮釋學(xué)美學(xué)研究》（商務(wù)印書館）等學(xué)術(shù)專著作3部，《營造法式》（人民出版社）等古籍整理3部，《設(shè)計史》（高教出版社）等譯著2部，同時還主編《設(shè)計學(xué)研究》（大型設(shè)計學(xué)理論研究叢刊，已出4部）、《上海設(shè)計文化發(fā)展報告》（年度系列）等。

圖書目錄

前言
《天工開物》序
卷　上
乃?！?第一（３）
總名（３）
稻（３）
稻宜（４）
稻工　耕　耙　磨耙　耘　耔皆具圖（４）
稻災(zāi) （５）
水利　筒車　牛車　踏車　拔車　桔槔　皆具圖（６）
麥（７）
麥工　北耕種、耨　具圖（７）
麥災(zāi) （８）
黍稷　粱粟（８）
麻（９）
菽（１０）
附圖（１２）
乃服　第二（３３）
蠶種（３３）
蠶浴（３３）
種忌（３４）
種類（３４）
抱養(yǎng) （３５）
養(yǎng)忌（３５）
葉料（３５）
食忌（３６）
病癥（３６）
老足（３７）
結(jié)繭　山箔　具圖（３７）
取繭（３７）
物害（３８）
擇繭（３８）
造綿（３８）
治絲　繅車　具圖（３８）
調(diào)絲（３９）
緯絡(luò)　紡車　具圖（３９）
經(jīng)具　溜眼　掌扇　經(jīng)耙　印架　皆具圖（３９）
過糊（４０）
邊維（４０）
經(jīng)數(shù) （４０）
花機(jī)式　具全圖（４０）
腰機(jī)式　具圖（４１）
結(jié)花本（４１）
穿經(jīng) （４１）
分名（４２）
熟練（４２）
龍袍（４２）
倭緞（４３）
布衣　趕　彈　紡　具圖（４３）
著（４３）
夏服（４４）
裘（４４）
褐氈（４５）
附圖（４７）
彰施　第三（６９）
諸色質(zhì)料（６９）
藍(lán)淀（７０）
紅花（７０）
造紅花餅法（７１）
附：燕脂（７１）
槐花（７１）
粹精　第四（７３）
攻稻　擊禾　軋禾　風(fēng)車水碓　石碾　臼　碓　篩皆具圖（７３）
攻麥　揚(yáng)　磨　羅　具圖（７４）
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽小碾　枷　具圖（７６）
附圖（７７）
作咸　第五（１０１）
鹽產(chǎn) （１０１）
海水鹽（１０１）
池鹽（１０２）
井鹽（１０３）
未鹽（１０３）
崖鹽（１０４）
附圖（１０５）
甘嗜　第六（１２１）
蔗種（１２１）
蔗品（１２２）
造糖　具圖（１２２）
造白糖（１２３）
飴餳（１２３）
蜂蜜（１２３）
附：造獸糖（１２４）
附圖（１２５）
卷　中
陶埏　第七（１３１）
瓦（１３１）
磚（１３２）
罌　甕（１３３）
白瓷　附：青瓷（１３４）
附：窯變　回青（１３６）
附圖（１３７）
冶鑄　第八（１５１）
鼎（１５１）
鐘（１５１）
釜（１５３）
像（１５３）
炮（１５３）
鏡（１５４）
錢（１５４）
附：鐵錢（１５５）
附圖（１５６）
舟車　第九（１６５）
舟（１６５）
漕舫（１６５）
海舟（１６８）
雜舟（１６８）
車（１７０）
附圖（１７２）
錘鍛　第十（１７９）
治鐵（１７９）
斤斧（１８０）
鋤（１８０）
錐（１８１）
鋸（１８１）
刨（１８１）
鑿（１８１）
錨（１８２）
針（１８２）
治銅（１８２）
附圖（１８４）
燔石　第十一（１８９）
石灰（１８９）
蠣灰（１９０）
煤炭（１９０）
礬石　白礬（１９１）
青礬　紅礬　黃礬膽礬（１９１）
硫黃（１９２）
砒石（１９３）
附圖（１９４）
膏液　第十二（２０１）
油品（２０１）
法具（２０２）
皮油（２０３）
附圖（２０４）
殺青　第十三（２０９）
紙料（２０９）
造竹紙（２０９）
造皮紙（２１１）
附圖（２１２）
卷　下
五金　第十四（２１９）
黃金（２１９）
銀（２２１）
附：朱砂銀（２２２）
銅（２２２）
附：倭鉛（２２４）
鐵（２２４）
錫（２２５）
鉛（２２６）
附：胡粉（２２６）
附：黃丹（２２７）
附圖（２２８）
佳兵　第十五（２４３）
弧矢（２４３）
弩（２４５）
干（２４６）
火藥料（２４６）
硝石（２４７）
硫黃　詳見《燔石》卷（２４７）
火器（２４８）
附圖（２５０）
丹青　第十六（２６５）
朱（２６５）
墨（２６６）
附：諸色顏料（２６７）
附圖（２６８）
曲蘗　第十七（２７５）
酒母（２７５）
神曲（２７６）
丹曲（２７６）
附圖（２７８）
珠玉　第十八（２８１）
珠（２８１）
寶（２８２）
玉（２８３）
附：瑪瑙　水晶　琉璃（２８５）
附圖（２８７）