目錄
白春禮序
路甬祥序
盧嘉錫序
錢三強序
前言
編排說明
正文
01. 通類 1
02. 代謝工程與合成生物學 5
02.01 合成生物學 5
02.02 代謝工程 12
02.03 系統生物學 17
03. 生物反應工程與生物反應器 19
03.01 發(fā)酵工程 19
03.02 生物反應器 28
03.03 細胞工程 29
03.04 酶催化反應 36
03.05 酶固定化 41
04. 生化分離工程 43
05. 生物化工工藝及產品 46
05.01 生物制藥工程 46
05.02 食品發(fā)酵工程 47
05.03 生物材料工程 48
05.04 農業(yè)與環(huán)境生物化工技術產品 49
06. 生物質能源化工 53
06.01 生物燃氣 53
06.02 生物醇類 53
07. 環(huán)境生物工程 54
07.01 污水生物處理 54
07.02 污染土壤生物修復 57
07.03 二氧化碳固定和轉化 59
附錄
英漢索引 60
漢英索引 74