《食品營銷與策劃》主要介紹了食品營銷與策劃的相關理論知識與實踐技能。教材的編寫以教育部相關文件精神為指導，堅持產教融合、校企“雙元”開發(fā)；圍繞深化教學改革和“互聯(lián)網+”職業(yè)教育發(fā)展需求設計體例，并配套擴展學習資源；在“案例鏈接”和“知識擴展”單元中融入思想教育理念。教材內容組織上以工學結合為切人點，以專業(yè)技能和職業(yè)技能培養(yǎng)為主線，以滿足食品企業(yè)營銷策劃崗位需求為目標，注重培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新意識與創(chuàng)業(yè)能力。《食品營銷與策劃》適合作為高等職業(yè)院校食品類相關專業(yè)課程教材，也可供食品企業(yè)營銷策劃人員及一線銷售人員學習和參考。
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