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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　這是一場(chǎng)品味威士忌的朝圣之旅。因其特別出產(chǎn)的帶有泥煤味的威士忌，蘇格蘭艾萊島是全球威士忌迷的朝圣之地，泥煤、海風(fēng)、天邊的老酒廠，美麗的蘇格蘭小鎮(zhèn)。資深記者粱岱琦與攝影家謝三泰遠(yuǎn)赴海島原鄉(xiāng)，參加威士忌嘉年華，深入探訪獨(dú)具風(fēng)格的數(shù)個(gè)酒廠。淡雅的波摩、細(xì)致的雅柏、厚重的拉弗格、硬漢派的拉加維林……這是一次威士忌愛好者的品酒、旅行、影像書寫。艾雷島教會(huì)我們的不只是威士忌的學(xué)問，更讓人體會(huì)到，最好的佳釀其實(shí)是對(duì)土地的珍視與驕傲。

作者簡(jiǎn)介

　　粱岱琦，資深音樂記者。生活中不可缺少的是音樂和閱讀，旅行則是必須要做的事。喝酒是日常享受，偶爾卻也會(huì)放肆，享受微醺的感覺。是個(gè)不折不扣的威士忌愛好者。

圖書目錄

Part 1
他方之島 This Remote Island
醞釀
啟程
艾萊人
泥煤的溫度
威士忌和美食
Part 2
酒廠嘉年華 Distillery Carnival
雅柏Ardbeg——很細(xì)致的泥煤怪獸
波摩Bowmore-——傳說中的No.1酒窖
拉弗格Laphroaig-——正露丸風(fēng)味的蒸餾
布納哈本 Bunnahabhain-——堅(jiān)忍掌舵的老船長(zhǎng)
拉加維林Lagavulin——擁有死硬粉絲的死硬派
卡爾里拉Caol Ila——二十五年的雪莉桶原酒
布赫拉迪Bruichladdich——艾萊島上耀眼的一顆星
齊侯門Kilchoman-——農(nóng)場(chǎng)式的小小獨(dú)立蒸餾廠
朱拉島Jura-——最不可能到得了的地方
第九間蒸餾廠Gartbreck
Part 3
風(fēng)格獨(dú)具Unique Taste
什么是單一麥芽威士忌
單一麥芽威士忌的誕生
蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)
附錄
走看艾萊
艾萊島旅游實(shí)用信息
艾萊島、威士忌相關(guān)中英文對(duì)照