健身必須懂：極簡健身生理學

 
章 了解你的肌肉 ...................................................... 1
1.1 骨骼肌、平滑肌和心肌................................ 1
1.2 肌肉的基本收縮單位——肌纖維................. 5
1.3 什么是“快肌”，什么是“慢肌”？..................... 12
1.4 什么是運動單位？........................................ 16
第二章 肌肉的收縮........................................................... 23
2.1 為什么不能用輕重量增?。?........................ 23
2.2 什么是向心收縮、離心收縮和等長收縮？.. 27
2.3 為什么寬握練二頭肌內側，窄握練外側？.. 31
2.4 肌肉的速度—張力關系................................ 34
第三章 生物能量學基礎——運動與能量代謝.................. 36
3.1 ATP究竟是什么？....................................... 36
3.2 無氧運動和有氧運動的區(qū)別到底是什么？.. 38
3.3 四種能量物質............................................... 42
3.4 運動中糖和脂肪的利用................................ 47
3.5 脂肪的分布和為什么不能局部減肥？.......... 49
3.6 脂肪是怎么燃燒掉的？................................ 52
第四章 我該怎么練——人體的運動適應（上）.............. 56
4.1 為什么有的人肌肉小但力量大？................. 56
4.2 練肌肉，是先長塊兒，還是先長力量？...... 63
4.3 “練神經”，特別有意思................................... 65
4.4 人的肌纖維會增多嗎？................................ 68
4.5 為什么說離心收縮是力量訓練的靈魂？...... 70
4.6 頑固的荒謬觀點——輕重量增肌............. 74
第五章 我該怎么練——人體的運動適應（下）.............. 77
5.1 每組的個數和訓練組數................................ 77
5.2 組間休息時間............................................... 80
5.3 動作速度和訓練頻率.................................... 82
5.4 其他訓練要素............................................... 86
5.5 爆發(fā)力的訓練方法........................................ 90
5.6 半程收縮和全程收縮，哪一個更好？.......... 93
5.7 力量訓練停訓后會怎么樣？......................... 98
第六章 神秘花園——激素（上）..................................... 103
6.1 什么決定了激素水平高低？......................... 103
    6.2 為什么胰島素一般只能注射，而睪酮既可以
口服也可以注射？..................................... 108
6.3 豆腐里有雌激素？增肌的人能不能吃豆腐？..... 110
6.4 為什么很多健美運動員會偷偷打胰島素？.. 113
6.5 運動跟胰島素的關系.................................... 116
6.6 皮質醇是怎么讓我們丟肌肉的？................. 119
6.7 運動跟皮質醇的關系.................................... 123
第七章 神秘花園——激素（下）..................................... 125
7.1 睪酮水平高肌肉就一定大嗎？..................... 125
7.2 為什么“用藥”會引起睪酮分泌不足？........... 127
7.3 運動與睪酮的關系........................................ 129
7.4 不吃飯生長激素水平會很高，增肌應該不吃飯嗎？
           …………………………  134
7.5 運動與生長激素的關系................................ 137
7.6 IGF-1，被增肌者忽略的強力增肌促進劑   140