反芻動物溫室氣體排放量化及減排措施研究進展

　　自2008年起，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所飼料創(chuàng)新團隊率先建成了國內(nèi)外非常先進、非常系統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)溫室氣體測定平臺，包括：首先，開路式呼吸測熱系統(tǒng)，為國內(nèi)首次引進的標準化溫室氣體測定系統(tǒng)，可準確測定羊、牛等反芻動物瘤胃甲烷，或單胃動物（豬）的溫室氣體排放量；第二，六氟化硫示蹤技術，自主搭建的便攜式測定技術，適用于不同養(yǎng)殖模式（舍飼、放牧、半放牧）、不同類型反芻動物（幼齡動物、成年動物）瘤胃甲烷排放量的準確測定；第三，GreenFeed測定系統(tǒng)，該設備是目前在國際上非常先進和通用的測定平臺，國內(nèi)首批引進?？蓪Σ煌B(yǎng)殖模式、飼糧結(jié)構(gòu)或動物類型的瘤胃甲烷排放進行準確測定；第四，全自動甲烷產(chǎn)生潛力測定系統(tǒng)，用于模擬反芻動物瘤胃生理功能，對篩選潛在的甲烷排放抑制劑如益生菌、植物提取物、離子載體等開展高通量、大樣本的研發(fā)和驗證研究。基于以上測定平臺，筆者團隊系統(tǒng)獲得肉羊、奶牛甲烷排放基礎數(shù)據(jù)和本土化的甲烷排放因子：同時開展了一系列的試驗研究，包括地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、熱帶假絲酵母等益生菌，桑葉黃酮、白藜蘆醇、大蒜素、茶皂素等植物提取物，以及不同飼料組成調(diào)控營養(yǎng)素高效利用與甲烷減排的效果。結(jié)果表明非常大的甲烷減排潛力可達30%，奶牛的產(chǎn)奶量和乳蛋白產(chǎn)量提高5%以上?；谝陨涎芯?，建立了一系列針對反芻動物溫室氣體排放和減排的技術指標評價體系、減排項目方法學、項目設計文件、監(jiān)測一核算一核證方法學、專利、標準、軟件著作權(quán)和碳排放核算平臺等，有力支持了我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)溫室氣體排放清單的建立和減排調(diào)控措施的應用實施。《反芻動物溫室氣體排放量化及減排措施研究進展》匯集了筆者團隊近幾年發(fā)表的研究性論文以及相關成果，作為一個階段的工作總結(jié)。據(jù)不完全統(tǒng)計，團隊中先后有30余名碩士、博士與博士后參加了相關的試驗。

　　刁其玉，男，1998年畢業(yè)于德國哥廷根大學，獲生理營養(yǎng)學博士學位；中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所二級研究員、博士生導師，“西部之光”訪問學者導師；中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會反芻營養(yǎng)專業(yè)委員會主任，國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術體系飼料與營養(yǎng)功能研究室主任，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術重點實驗室副主任，北京奶牛營養(yǎng)學重點實驗室主任，全國草食動物健康生產(chǎn)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長，“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目首席科學家，國務院特殊津貼專家，全國農(nóng)業(yè)先進個人。屠焰，女，2011年畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)科學院研究生院，獲動物營養(yǎng)博士學位；中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)創(chuàng)新工程團隊首席科學家，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所博士生導師，蘭州大學博士生導師；奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系北京市創(chuàng)新團隊飼料與營養(yǎng)功能研究室主任、崗位專家，北京奶牛營養(yǎng)學重點實驗室副主任。獲得北京市科技進步一、二等獎各1項，全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎1項，中華農(nóng)業(yè)科技獎二、三等獎各1項，中國優(yōu)秀專利獎3項以及中國農(nóng)科院二等獎2項等；發(fā)表文章200余篇。董利鋒，男，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所副研究員，中國科協(xié)“青年托舉人才”，中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會理事。2008年和2011年分別畢業(yè)于河南農(nóng)業(yè)大學和四川農(nóng)業(yè)大學。2015年博士畢業(yè)于英國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)食品與生物科學研究所。研究內(nèi)容主要包括反芻動物（牛，羊）生理營養(yǎng)與代謝、畜牧業(yè)碳排放規(guī)律及減排機理、新型飼料資源開發(fā)與利用、多組學技術和瘤胃微生物組學等工作。目前，主持國家科研項目（青年科學基金、“十三五”重點研發(fā)項目課題等）5項；作為主要完成人參加國家和院級項目4項；國內(nèi)外核心刊物發(fā)表，接收論文20余篇，參編專著2部；授權(quán)專利4項，標準2項。