反芻動(dòng)物溫室氣體排放量化及減排措施研究進(jìn)展

　　自2008年起，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)率先建成了國(guó)內(nèi)外非常先進(jìn)、非常系統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)溫室氣體測(cè)定平臺(tái)，包括：首先，開路式呼吸測(cè)熱系統(tǒng)，為國(guó)內(nèi)首次引進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化溫室氣體測(cè)定系統(tǒng)，可準(zhǔn)確測(cè)定羊、牛等反芻動(dòng)物瘤胃甲烷，或單胃動(dòng)物（豬）的溫室氣體排放量；第二，六氟化硫示蹤技術(shù)，自主搭建的便攜式測(cè)定技術(shù)，適用于不同養(yǎng)殖模式（舍飼、放牧、半放牧）、不同類型反芻動(dòng)物（幼齡動(dòng)物、成年動(dòng)物）瘤胃甲烷排放量的準(zhǔn)確測(cè)定；第三，GreenFeed測(cè)定系統(tǒng)，該設(shè)備是目前在國(guó)際上非常先進(jìn)和通用的測(cè)定平臺(tái)，國(guó)內(nèi)首批引進(jìn)?？蓪?duì)不同養(yǎng)殖模式、飼糧結(jié)構(gòu)或動(dòng)物類型的瘤胃甲烷排放進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)定；第四，全自動(dòng)甲烷產(chǎn)生潛力測(cè)定系統(tǒng)，用于模擬反芻動(dòng)物瘤胃生理功能，對(duì)篩選潛在的甲烷排放抑制劑如益生菌、植物提取物、離子載體等開展高通量、大樣本的研發(fā)和驗(yàn)證研究?；谝陨蠝y(cè)定平臺(tái)，筆者團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)獲得肉羊、奶牛甲烷排放基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和本土化的甲烷排放因子：同時(shí)開展了一系列的試驗(yàn)研究，包括地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、熱帶假絲酵母等益生菌，桑葉黃酮、白藜蘆醇、大蒜素、茶皂素等植物提取物，以及不同飼料組成調(diào)控營(yíng)養(yǎng)素高效利用與甲烷減排的效果。結(jié)果表明非常大的甲烷減排潛力可達(dá)30%，奶牛的產(chǎn)奶量和乳蛋白產(chǎn)量提高5%以上。基于以上研究，建立了一系列針對(duì)反芻動(dòng)物溫室氣體排放和減排的技術(shù)指標(biāo)評(píng)價(jià)體系、減排項(xiàng)目方法學(xué)、項(xiàng)目設(shè)計(jì)文件、監(jiān)測(cè)一核算一核證方法學(xué)、專利、標(biāo)準(zhǔn)、軟件著作權(quán)和碳排放核算平臺(tái)等，有力支持了我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)溫室氣體排放清單的建立和減排調(diào)控措施的應(yīng)用實(shí)施。《反芻動(dòng)物溫室氣體排放量化及減排措施研究進(jìn)展》匯集了筆者團(tuán)隊(duì)近幾年發(fā)表的研究性論文以及相關(guān)成果，作為一個(gè)階段的工作總結(jié)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，團(tuán)隊(duì)中先后有30余名碩士、博士與博士后參加了相關(guān)的試驗(yàn)。

　　刁其玉，男，1998年畢業(yè)于德國(guó)哥廷根大學(xué)，獲生理營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士學(xué)位；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所二級(jí)研究員、博士生導(dǎo)師，“西部之光”訪問學(xué)者導(dǎo)師；中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)反芻營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)主任，國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼料與營(yíng)養(yǎng)功能研究室主任，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，北京奶牛營(yíng)養(yǎng)學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，全國(guó)草食動(dòng)物健康生產(chǎn)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)，“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家，國(guó)務(wù)院特殊津貼專家，全國(guó)農(nóng)業(yè)先進(jìn)個(gè)人。屠焰，女，2011年畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院，獲動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)博士學(xué)位；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)創(chuàng)新工程團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所博士生導(dǎo)師，蘭州大學(xué)博士生導(dǎo)師；奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)飼料與營(yíng)養(yǎng)功能研究室主任、崗位專家，北京奶牛營(yíng)養(yǎng)學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任。獲得北京市科技進(jìn)步一、二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)二、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，中國(guó)優(yōu)秀專利獎(jiǎng)3項(xiàng)以及中國(guó)農(nóng)科院二等獎(jiǎng)2項(xiàng)等；發(fā)表文章200余篇。董利鋒，男，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所副研究員，中國(guó)科協(xié)“青年托舉人才”，中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)理事。2008年和2011年分別畢業(yè)于河南農(nóng)業(yè)大學(xué)和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)。2015年博士畢業(yè)于英國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)食品與生物科學(xué)研究所。研究?jī)?nèi)容主要包括反芻動(dòng)物（牛，羊）生理營(yíng)養(yǎng)與代謝、畜牧業(yè)碳排放規(guī)律及減排機(jī)理、新型飼料資源開發(fā)與利用、多組學(xué)技術(shù)和瘤胃微生物組學(xué)等工作。目前，主持國(guó)家科研項(xiàng)目（青年科學(xué)基金、“十三五”重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目課題等）5項(xiàng)；作為主要完成人參加國(guó)家和院級(jí)項(xiàng)目4項(xiàng)；國(guó)內(nèi)外核心刊物發(fā)表，接收論文20余篇，參編專著2部；授權(quán)專利4項(xiàng)，標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)。