讓孩子長高的肉！肉！肉！

　　《讓孩子長高的肉！肉！肉！》是一部肉類烹飪小百科。從肉類的營養(yǎng)價值、選購標準、處理和儲存的方法，到各種肉類菜肴的烹飪方法，《讓孩子長高的肉！肉！肉！》內容齊全。為了解決孩子挑食的問題，作者還挖空心思在肉類菜肴中使用合適的蔬菜，致力于讓孩子營養(yǎng)均衡。《讓孩子長高的肉！肉！肉！》還介紹了各種肉類基礎菜肴以及以其為基礎制作的升級菜肴，為媽媽們提供做肉類菜肴的靈感。媽媽們還在為如何讓孩子吃得更放心、更健康、更開心而煩惱嗎？《讓孩子長高的肉！肉！肉！》能為你們提供幫助?！皨寢專覀兘裉斐允裁?？”“能讓寶貝長高的肉??！”飲食中的肉是人體蛋白質的重要來源，對處于成長期的孩子來說，肉是必需的食物，所以我們應該每天為孩子準備營養(yǎng)豐富的肉類菜肴。解析5種肉類的營養(yǎng)價值，精講32個部位的肉的不同做法，115個能讓孩子長高的食譜。只為讓孩子吃得營養(yǎng)，贏在成長起跑線上！

　　徐慧源，韓國梨花女子大學食品營養(yǎng)學碩士，兩個孩子的媽媽，上班族。因熱愛烹飪，曾在法國藍帶廚藝學院學習法餐烹飪，還曾赴意大利、泰國、西班牙、印度尼西亞等國學習當地特色美食烹飪，因此擅長烹飪多國的特色美食。通過學習營養(yǎng)學專業(yè)知識，了解到孩子長高的關鍵是攝入優(yōu)質蛋白質。在兒科醫(yī)生的指導下，運用自身的專業(yè)知識和特長，設計了許多有助于孩子健康成長的優(yōu)質菜肴。作為忙碌的上班族，她深知做飯效率的重要性，所以她設計的菜肴做法簡單、營養(yǎng)豐富，適合全家人一起享用。