本書在整理貴州山地農業(yè)發(fā)展基礎和現狀的基礎上,分析蔬菜發(fā)展途徑,明確貴州山地蔬菜產業(yè)概況;結合貴州蔬菜產業(yè)發(fā)展背景和地域特點,重點圍繞貴州特色辣椒以及茄子、大白菜、蘿卜和菜豆等大宗優(yōu)勢單品,針對茄科、十字花科以及豆科蔬菜,從播種育苗技術、水肥管理技術、病蟲害防治技術、光照調控技術以及土壤耕作等方面的基本原理和關鍵技術進行闡述與分析;通過整理和分析貴州省內外山地地區(qū)蔬菜種植技術案例,為貴州大宗蔬菜的品種選擇和實用技術挖掘提供借鑒和參考。針對貴州特色蔬菜的高產高效技術要求,汲取省內外**的研究和實踐經驗,總結相應栽培原理和技術。在系統(tǒng)掌握貴州省農業(yè)產業(yè)的大背景下,分析山地蔬菜產業(yè)形勢,提出適應貴州喀斯特山地的大宗特色蔬菜綠色高效栽培關鍵技術,為貴州優(yōu)質蔬菜產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供支撐。