餐飲創(chuàng)業(yè)必備信息技術(shù)素養(yǎng)

　　本書是職業(yè)教育烹飪（餐飲）類專業(yè)“以工作過(guò)程為導(dǎo)向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材。 本書共3模塊、6個(gè)專題、12個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括企業(yè)宣傳必備信息技術(shù)素養(yǎng)，企業(yè)管理必備信息技術(shù)素養(yǎng)和企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷必備信息技術(shù)素養(yǎng)。 學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，能用計(jì)算機(jī)知識(shí)解決在烹飪學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的有關(guān)的問(wèn)題，能利用互聯(lián)網(wǎng)資源解決在工作或創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題。能高效的利用計(jì)算機(jī)知識(shí)，給生活帶來(lái)的樂(lè)趣。本書內(nèi)容豐富、圖文并茂、通俗易懂，側(cè)重于對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本方法的敘述，注重基本操作的訓(xùn)練。 本書配套豐富的數(shù)字資源，既可用于學(xué)生自學(xué)、還可用于教師教學(xué)。 本書適合職業(yè)院校烹飪（餐飲）、服務(wù)類專業(yè)學(xué)生教學(xué)使用，還可作為相關(guān)社會(huì)職業(yè)技能培訓(xùn)以及餐飲創(chuàng)業(yè)者的參考用書。

　　李明慧，男，北京市勁松職業(yè)高中計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教研組組長(zhǎng)，主要研究方向?yàn)橛?jì)算機(jī)基礎(chǔ)與烹飪專業(yè)職業(yè)模塊課程。獲得榮譽(yù)：2010年1月獲電子設(shè)備裝接工，2013年1月獲中級(jí)攝影師證書，2014年獲北京市教師素質(zhì)提高工程信息化教學(xué)設(shè)計(jì)比賽一等獎(jiǎng)，2014年11月獲職業(yè)指導(dǎo)師二級(jí)，2014年12月獲信息技術(shù)行業(yè)應(yīng)用工程師高級(jí)，2015年3月獲影視特效設(shè)計(jì)高級(jí)證書，2015年朝陽(yáng)區(qū)職業(yè)高中學(xué)生信息技術(shù)應(yīng)用能力獲優(yōu)秀輔導(dǎo)教師，2016年12月計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)區(qū)級(jí)研究課，2017年8月攝影比賽指導(dǎo)學(xué)生作品獲北京市復(fù)賽一等獎(jiǎng)，2017年8月獲澳大利亞墨爾本理工學(xué)院TAE4，2017年12月獲朝陽(yáng)區(qū)校園視頻攝影比賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師 2017年10月王躍輝名師工作室成員，2017～2018學(xué)年度考核優(yōu)秀，2018年3月獲朝陽(yáng)區(qū)第十二屆攝影大賽一等獎(jiǎng)，2018年5月全國(guó)青少年朗誦展示活動(dòng)優(yōu)秀指導(dǎo)教師，2018年6月朝陽(yáng)區(qū)中小學(xué)班主任基本功大賽三等獎(jiǎng)