蠟燭的科學(xué)

　　從一根蠟燭中了解化學(xué) 如果19世紀(jì)有諾貝爾獎(jiǎng)，那么這個(gè)人至少能得6次。這個(gè)人就是偉大物理學(xué)家、化學(xué)家法拉第。他在“蠟燭的科學(xué)”講座中，為聽眾演示了一系列有趣的實(shí)驗(yàn)，為大家解答了“蠟燭為什么 會(huì)燃燒？”“ 蠟燭在燃燒過程中產(chǎn)生了什么？”等問題，并從蠟燭的燃燒延伸到與空氣、水、金屬等有關(guān)的知識(shí)。本書對這講座的內(nèi)容進(jìn)行了改編，并添加了大量的圖片和圖解，讓讀者更容 易理解講座涉及的知識(shí)。

　　改編者簡介 尾島好美 日本東京人，筑波大學(xué)生命環(huán)境科學(xué)博士。十多年來一直在筑波大學(xué)策劃并開辦面向喜歡科學(xué)的中小學(xué)生的科學(xué)教育課程。同時(shí)還開設(shè)親子科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，傳遞科學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)邏輯思維能力的理念。著作有《“可食用”的科學(xué)實(shí)驗(yàn)精選集》《全家一起做有趣的科學(xué)實(shí)驗(yàn)》等。 審訂人簡介 白川英樹 日本筑波大學(xué)名譽(yù)教授， 2000 年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者。1936 年生于日本東京。1966年獲得東京工業(yè)大學(xué)博士學(xué)位。曾在東京工業(yè)大學(xué)資源科學(xué)研究所擔(dān)任助教，在美國賓夕法尼亞大學(xué)擔(dān)任博士后研究員，后被日本筑波大學(xué)聘為材料科學(xué)學(xué)院副教授、材料科學(xué)學(xué)院教授，直至退休。因成功發(fā)明了高分子導(dǎo)電材料而在2000年與艾倫.黑格教授、艾倫.馬克迪爾米德教授共同獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。