離不開、逃不掉，這就是微生物！

定　價(jià)：￥58.00

作　者：	唐宏著
出版社：	上海教育出版社
叢編項(xiàng)：	發(fā)現(xiàn)微生物
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787572007927	出版時(shí)間：	2021-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	200	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　一場世紀(jì)疫情，讓人們對病毒這種微生物深惡痛絕、敬而遠(yuǎn)之。有人可能會就此認(rèn)為微生物十惡不赦，應(yīng)該對它們趕盡殺絕。其實(shí)，微生物和地球上的其他生命一樣，都是整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的一部分，我們離不開，也逃不掉。一部人類史其實(shí)就是微生物與人類合作和對抗的發(fā)展史。微生物與人類之間過去、現(xiàn)在和未來的精彩故事，將在這里徐徐展開。

作者簡介

　　中國科學(xué)院上海巴斯德研究所（簡稱上海巴斯德所），是一所聚焦前沿科學(xué)，為人類健康提供技術(shù)支撐與保障的國際化研究所。在求真務(wù)實(shí)的科研工作之余，上海巴斯德所亦積極開展大眾科普活動，獲得了積極的社會反響，科普團(tuán)隊(duì)榮獲中國科學(xué)院《科學(xué)大院》優(yōu)秀組織單位、2019年度上海市科普工作先進(jìn)集體、2019年度上海市科普教育創(chuàng)新獎-科普成果一等獎、2018-2019年度上海市志愿服務(wù)先進(jìn)集體、2018-2019年度上海市科技系統(tǒng)志愿服務(wù)先進(jìn)集體，2020年度上海市科普教育創(chuàng)新獎提名獎等。上海巴斯德所的科普團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作了一系列高質(zhì)量的多媒體科普作品，榮獲科技部2020年度全國優(yōu)秀科學(xué)防疫科普微視頻作品、中科院科普視頻三等獎優(yōu)秀獎、短視頻三等獎等。

圖書目錄

序　章
第一章　未知的世界??
一、?? 農(nóng)耕文明的守護(hù)者
腐熟與固氮
麻衣之軟
二、?? 人間百味的締造者
風(fēng)味中國
風(fēng)味西域
三、?? 疫病防治的法寶
火——安全之光
水——蕩滌污穢
水與火的戰(zhàn)歌
古代也有隔離——“癘遷”與“福壽溝”
中醫(yī)中藥中國辦法
四、?? 人類文明的推動者
雅典的衰落與幸運(yùn)的鐵匠
隕落的七子與崛起的三神醫(yī)
第二章　勇闖新世界
一、?? 發(fā)現(xiàn)“新大陸”
列文虎克——看見微生物的第一人
現(xiàn)代光學(xué)顯微鏡——看得更清楚
電子顯微鏡——揭開原核生物奧秘的利器
二、?? 秘境的追蹤
“科學(xué)家的肉湯”——細(xì)菌來自哪里
更微小、更詭譎——病毒藏身何處
神秘的“細(xì)菌殺手”——噬菌體迷蹤
三、?? 微生物的家族
一目了然——微生物的特色家徽
遺傳學(xué)分類方法——查查“家譜”
四、?? 偉大的戰(zhàn)士
天花的終結(jié)者——詹納
科赫法則的制定者——科赫
萬物生靈的拯救者——巴斯德
抗菌利器的發(fā)現(xiàn)者——弗萊明
抗疫的先驅(qū)者——伍連德
救國救民的光明使者——湯飛凡
第三章　合作與對抗
一、?? 攜手共進(jìn)
地球主宰者
相遇與相伴
微生物之間的爭斗
共同成長、相伴一生
二、?? 不可調(diào)和的沖突
人體免疫系統(tǒng)
防疫三部曲
抗生素家族
病毒檢測技術(shù)
“韋類藥物”和干擾素
三、?? 微生物的馴化
無意的馴化
高產(chǎn)的“奶?！?br />超能的改造者
基因的“魔剪”
第四章　奔赴未來
一、?? 未知時(shí)空中的微生物
隱秘角落
極端環(huán)境
地外星球
現(xiàn)存化石
二、?? 進(jìn)化中的微生物
超級細(xì)菌
善變的病毒
人造微生物
三、?? 未來的戰(zhàn)“疫”
未來的瘟疫
簡單的對策
共生、共存和共進(jìn)
結(jié)　語
參考文獻(xiàn)