氧的魅力：追尋有氧運(yùn)動的生命足跡

定　價：￥88.00

作　者：	漆正堂著
出版社：	社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787520187596	出版時間：	2021-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　“有氧運(yùn)動”的出現(xiàn)讓體育科學(xué)看起來有點(diǎn)“科學(xué)”的意思。到底什么是有氧運(yùn)動？為什么把“氧”這種化學(xué)元素和運(yùn)動聯(lián)系在一起來定義一種肌肉活動形式？本書將用文學(xué)語言講述科學(xué)故事，兼顧學(xué)術(shù)思想與文字親和力，從生命的進(jìn)化、生理學(xué)、醫(yī)學(xué)，以及量子科學(xué)角度，闡述氧的作用及規(guī)律，探討有氧運(yùn)動作為身體健康支持因素的進(jìn)化解釋、生理解釋以及量子解釋。

作者簡介

　　漆正堂，華東師范大學(xué)體育與健康學(xué)院。副研究員。博士后。主要從事“運(yùn)動與線粒體適應(yīng)及相關(guān)疾病”的研究，主持并已結(jié)題國家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目1項(xiàng)，2015年入選上海市浦江人才計(jì)劃，2013-2014年訪學(xué)于耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院，在Gerald Shulman實(shí)驗(yàn)室從事肝病的代謝機(jī)制研究。以第一參與人身份參與（完成）國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目3項(xiàng)；作為第一作者或通訊作者發(fā)表SCI論文16篇，包括營養(yǎng)學(xué)1區(qū)SCI期刊J Nutr Biochem，醫(yī)學(xué)2區(qū)SCI期刊Free Radic Biol Med， Mitochondrion，Brain Behav Immun等。在科技部指定的國內(nèi)高質(zhì)量重點(diǎn)期刊《運(yùn)動與健康科學(xué)（英文版）》發(fā)表論文1篇。在權(quán)威期刊《體育科學(xué)》發(fā)表論文13篇，其他CSSCI、CSCD期刊發(fā)表論文80余篇。作為主要合作人獲得山東省高等學(xué)?？茖W(xué)研究優(yōu)秀成果二等獎。

圖書目錄

第一章地球氧環(huán)境與生命的崛起／1
一遲到的生命大爆發(fā)／4
二后生動物的氧閥／9
三氧閥開啟之后的較量／13
四參差不齊的地球氧環(huán)境／16
第二章從藍(lán)藻到厭氧的線粒體／21
一藍(lán)藻的貢獻(xiàn)／24
二生命演化的普遍約束——活性氧／27
三活性氧成就生命的多樣性／30
四厭氧的線粒體／35
五物質(zhì)與能量的輪回／40
第三章線粒體的“前世”／45
一米勒同學(xué)的夢想／48
二從復(fù)雜到簡單的線粒體基因組／53
三線粒體的“近親”α-變形菌／57
四來歷不明的線粒體蛋白／61
第四章線粒體的“今生”／67
一厭氧而耐氧的螺旋體／70
二線粒體的“親媽”另有其“菌”／75
三線粒體與核基因的討價還價／78
四越來越“懶”的線粒體／81
五線粒體的“今生”未了／83
六線粒體的“未來”已來／86
第五章運(yùn)動能力的進(jìn)化與約束／91
一南方古猿的耐力／95
二走失的南方古猿／101
三尼安德特人是短跑運(yùn)動員／104
四尼安德特人的遺憾／106
五鷹與雞的翅膀／109
第六章有氧運(yùn)動之“有”／115
一人類是動物界的長跑健將／119
二耐力與力量的抉擇／123
三第五大生命體征／127
四人類主動進(jìn)化的可能性／131
第七章有氧運(yùn)動之“癢”／137
一運(yùn)動的生理學(xué)界限／140
二運(yùn)動并不能“藥到病除”／143
三線粒體內(nèi)共生的隱患／146
四線粒體呼吸的加速度／149
五線粒體的“剎車”和“油門”／152
六“左右為難”的棕色脂肪／154
七令人迷茫的細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)／159
八沒譜的運(yùn)動重編程／161
九線粒體能量輸出的連續(xù)性／164
第八章量子世界的線粒體／171
一阿波羅一號的探險之旅／173
二電子傳遞鏈真的存在嗎？／176
三肌肉收縮的量子態(tài)／179
四肌肉收縮的疊加態(tài)／183
第九章運(yùn)動與健康的生理學(xué)解釋／187
一神出鬼沒的ROS／191
二“愛憎不明”的乳酸／197
三生物膜：經(jīng)典與量子的分野／205
四氫氧之間的“過客”／210
參考文獻(xiàn)／213
致謝／244