本教材作為旅游高等職業(yè)院校教材，適應了現代旅游業(yè)對從業(yè)人員的需求。通過對本教材的學習，能夠讓將來進入酒店行業(yè)工作的學生以及未來意向從事人力資源管理的學生對酒店人力資源管理的模式以及過程有一個初步全面的了解?！吨袊糜卧盒Ｎ逍锹?lián)盟教材編寫出版項目 寫出版項目——酒店人力資源管理實務（第二版）》針對中國酒店行業(yè)的國際化發(fā)展，從國內品牌和國際品牌兩方面考慮酒店人力資源的管理和運用，推行適合中國酒店行業(yè)人力資源管理的模式。以酒店人力資源管理導論為開篇，分八章對酒店人力資源管理實踐活動進行闡述，分別為酒店人力資源管理導論、酒店人力資源的規(guī)劃、酒店員工的招聘與配置、酒店員工培訓與開發(fā)、酒店員工績效管理和員工激勵、酒店員工的薪酬與福利管理、酒店員工的勞動關系與職業(yè)安全、酒店的員工關系。在形式上，每一章首先以案例導人對正文知識的學習，再用案例分析的問題引發(fā)學生討論和思考，正文中穿插的相關鏈接用來補充材料，以擴展學生知識面。相信通過知識和案例的鏈接內容，會促使學生利用業(yè)余時間進行研究，在學習的同時提高了學生認識問題和解決問題的能力。
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