《中國耕地》介紹了中國耕地的數(shù)量、質量和空間分布以及城市化對于耕地面積與分布變化的影響,解釋了形成今天中國耕地這種現(xiàn)狀的自然資源稟賦的基礎控制性作用和人類開發(fā)利用的影響,分析了可開墾為耕地的后備土地資源數(shù)量和分布狀況。該書還介紹了中國人民為了提高耕地質量和產能而進行的中低產田改造和高產穩(wěn)產田建設工程,揭示了由于過度開墾和利用不當造成的各種耕地退化的現(xiàn)實。書中分析了化肥、農藥等各種生產資料的大量投入對于提高糧食產量的作用,以及高投入帶來的環(huán)境污染和壓力;預測了未來我國糧食供需前景,提出了切合中國耕地資源稟賦和社會經濟發(fā)展水平的耕地保護策略與措施??傊@是一本全面揭示中國耕地的起源、現(xiàn)狀和面臨的問題,系統(tǒng)解釋我國實行嚴格的耕地保護政策的自然資源背景和社會經濟背景的著作。