中國蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)（2020）

　　本書第一部分分析了蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，先分析世界蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，與美國、日本蛋雞產(chǎn)業(yè)做了對(duì)比，并對(duì)世界禽蛋產(chǎn)業(yè)格局變遷及趨勢(shì)做了梳理，評(píng)判了中國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，然后全面復(fù)盤了2020年中國雞蛋市場供需狀況，展望了2021年雞蛋市場供需形勢(shì)，并針對(duì)制約蛋雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的問題，提出了對(duì)策建議；第二部分對(duì)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模化及效率進(jìn)行了研究，研判了中國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；?，評(píng)估了蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率，厘清了蛋雞養(yǎng)殖機(jī)械化對(duì)勞動(dòng)力的替代關(guān)系；第三部分對(duì)雞蛋價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行了研究，重點(diǎn)分析了新冠肺炎疫情對(duì)雞蛋市場價(jià)格的影響，并對(duì)雞蛋市場價(jià)格波動(dòng)狀態(tài)轉(zhuǎn)換及非對(duì)稱性、養(yǎng)殖資本化對(duì)雞蛋市場價(jià)格影響做了定量分析，對(duì)于開展雞蛋市場價(jià)格預(yù)警以及平穩(wěn)市場運(yùn)行具有推動(dòng)作用；第四部分對(duì)蛋雞糞污資源化利用問題進(jìn)行了研究，緊扣蛋雞糞污資源化利用領(lǐng)域的投入問題以及種養(yǎng)分離問題，開展了養(yǎng)殖戶糞污資源化利用投入意愿以及“蛋雞+經(jīng)濟(jì)作物”種養(yǎng)結(jié)合模式分析，并提出提升蛋雞糞污資源化利用水平以及市場化水平的對(duì)策建議。

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