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吃對食物,輕松調理肝病

吃對食物,輕松調理肝病

定 價:¥39.80

作 者: 陳治錕 著
出版社: 黑龍江科學技術出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787571910914 出版時間: 2021-10-01 包裝: 平裝
開本: 其他 頁數: 196 字數:  

內容簡介

  本書是專為肝病患者定制的科普讀物,全書共分七章,主要介紹慢性乙型肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化及肝癌治療中的熱點問題,以及患者應當知曉的自我調養(yǎng)知識,包括飲食、營養(yǎng)、運動、心理調攝等。作者站在患者的角度提出問題,通過科學系統的解答,幫助患者正確認識肝病,避免常見誤區(qū),終樹立戰(zhàn)勝肝病的信心。全書內容全面,闡釋清楚,可供肝病患者及其家屬閱讀,參考性強,通俗易懂,操作性強。

作者簡介

  陳治錕,國家一級營養(yǎng)師,中國營養(yǎng)師培訓高級講師。2002年開始職業(yè)廚師之路,主攻中餐制作;2009年開始學習營養(yǎng)知識,先后考取國家一級營養(yǎng)師、講師證書;2010年正式開啟職業(yè)營養(yǎng)師之路,主攻烹飪與營養(yǎng),在食物營養(yǎng)、美食烹飪、菜譜設計、特殊人群膳食、慢性疾病配餐、減重塑形等方面有著自己的獨到見解與研究。多年來致力于傳播健康理念,普及營養(yǎng)知識工作,旨在讓更多中國家庭吃出健康、遠離疾病,并以此作為奮斗理想和目標。

圖書目錄

PART 01了解肝臟,正確調養(yǎng)
一、認識我們的肝臟
1.肝臟的生理結構
2.肝臟的生理功能
3.肝病主要有哪些類型
4.什么原因會導致肝病
5.肝臟報警的各種信號
6.肝病自測
7.曰常生活中如何保護肝臟
二、重視食療,輕松養(yǎng)肝
1.肝病患者食療的重要性
2.掌握平衡膳食金字塔,輕松養(yǎng)肝
3.肝病患者飲食禁忌
4.肝病的飲食營養(yǎng)誤區(qū)
三、肝病患者的飲食黃金原則
1.規(guī)律飲食,飯吃八分飽
2.愉悅進食,細嚼慢咽
3.均衡膳食
……

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